第三百五十一章 做菜（1 / 2）

 这也刺激了剩下的人，都说偏执的人容易成功，在钱邵之后，剩下的人好像感觉到了危机，名额只有八个了，而厨师却有二十多个，每个人都想自己成为那最后的八分之一，不断的研究着自己的路，接二连三的达到了老王的要求，成了农庄的主厨。

眼见名额将满，农庄的厨师们也疯狂了，除了吃饭以外，全部呆在厨房里，全心全意的做着自己的菜，对于厨师们的疯狂，黄涛是非常乐意的，餐厅每天爆满，源源不断的被农庄打出去的名气吸引来品尝美味的农庄菜，他正愁怎么解决这个问题呢，见到厨师不辞辛苦的做着菜，让他原本想要扩招厨师的心暂时放下。

现在，只要来农庄玩，基本都会留下吃一顿饭，一天怎么说最少都有上千人，这样的强度一度让农庄供应不上，不是因为其他，就是厨师累了，做不动了。

老王见到自己的弟子们都那么热情和勤奋，不但没有夸奖，还火上浇油，加了一把火，他告诉所有人，若是年后剩下的几个包厢位置还是没人获得，那么这次机会就不在留给农庄了，而是面对社会广招大厨，来顶起其他几个包厢。

一听老王这话，这些厨师还能怎么办，一个个都拼命般使出自己的十八般厨艺，争取在年前得到老王的认同，通过考验成为主厨。

话题扯远了，回到原地，老王简单朴实的动作，如返璞归真般，不紧不慢的放着材料和调料，举重若轻的刀工，没有炫耀的掂锅和复杂的技巧，一切都显得平凡无疑。

“看懂了什么没？”老王把这道很普通的红烧排骨从锅里抄起来放到盘子上，转头问身旁围成一堆的弟子们。

众人中大多数都是摇头，只有钱邵和其他三个通过了老王考验的主厨弟子若有所思，沉默着不说话。

“厨师啊，说到底还是一个厨子，我们的使命呢，只是把食物最原本最深处的味道散发出来。”老王淡淡的说道，也不管其他人的反映，自顾自的开始自己的第二道菜。

老王第二道菜也非常简单，普通人家都可以做的豆腐鱼头汤。

老王注意力集中在锅里，完全不管身旁事情，每一个细节都逃不过他的眼睛，对于豆腐鱼头汤，首先鱼头不能有腥味，其次，要让豆腐的清香和鱼头的鲜融为一体，把味道融进汤里，才是一道完整的豆腐鱼头汤。

毫无神奇之处，就算一个学一个月的厨师学徒，摆出来的架势都会比老王要大气磅礴。

可越是如此，他身旁的弟子们眉头皱的就越深，都说外行看热闹内行看门道，厨师学徒耍帅的动作只能糊弄一下外行人。

熟能生巧，这是老王弟子们体会到的一点，见到老王千锤百炼般的架势，那种没有一丝多余的动作，精简的如呼吸般，他们知道，在这上面，他们差距太大了。

是的，在他们看来，老王所有的动作都在恰好的时间做最准确的动作，这是现阶段他们做不到的事情。

最可怕的是，老王处理的食材，没有一丝破坏食材，却把鱼头里面所有会破坏味道的杂质挑了出来，如同了解自己手指般，就连一些细小的鱼刺都是如此，一挤一捏，就能见到一更鱼刺出现在老王手中。

在烹饪的过程中，老王没有指点一句话，在他看来，厨师若是不能自己领悟属于自己的东西，只有领悟了才是自己的东西，不然的话，根本没有资格做他的徒弟，他只是把自己的心得做出来，而不是靠说。

“看懂了吗？”豆腐鱼头汤出锅，老王又问了一句。

周围的徒弟还是没回答，不过脸上的神色轻微的变化着，老王见到如此情况，会心一笑，他只是一个领路人，后面的路就需要他们自己走。

老王一共做了四菜一汤，菜做多了也吃不了，作为一个厨师，他最讨厌的就是别人浪费粮食。

“你们好好想想。”老王说完后，带着几个上菜的帮厨就往林晓的1号包厢走去。

“老王。”林晓坐在包厢里面见到老王来了，就笑着打了声招呼。

“我说，小林最近很忙啊，连农庄都没踏进过，就连我手痒想做菜都没人吃。”王志见到林晓，笑了一声，他很感激，才会亲自担当这个1号包厢的主厨，原本他以为就这样老死在农村了，一生的本事也会带进棺材。

“老王，坐吧。”见到菜上好了，林晓盛了两碗饭，老王和黄涛早就吃过了，林晓也不考虑他们。

“筱筱吃吧。”林晓把饭放到筱筱面前。