第169章 早餐蔬菜饼（1 / 2）

 等把这顿饭吃完大伙回到旅社这边，已经是晚上般多了。

火车站的大灯把整个广场照的通明。抵近十月，这个时间广场上已经没有人了，只有两三辆出租书顽强的蹲守在这里，期望能捡到活儿。

寒冷和大雨都是出租车的福星，迫着人们过来打车。

去订好早餐的吃部看了一眼，已经准备好了，吊炉饼鸡蛋汤，筋饼豆腐脑，还有海鲜馄饨。

“你们吃，我去站前。”张彦明穿好外出了门，过桥走到站前这边。已经蒙蒙亮了，风呜呜的吹着，大街上一个人都没樱

大伙都笑起来，喝粥吃饼，一顿不丰盛但香甜可口的早餐。

张彦明给唐豆豆夹了一个土豆丝饼：“给，你的豆豆丝。豆豆吃豆豆丝。”

“我不要胡萝步，我要豆豆丝。”

“我要吃胡挪步。”

张妈笑起来：“你吃就吃呗，谁还限制你啦？这个死老头子，一的。”

“都吃还不行啊？”张爸看了张彦明一眼。

“韭菜，胡萝卜和土豆丝，喜欢哪个吃哪个。”张彦明简单介绍了一下。

对付宝贝没有比好吃的再有效的武器了。

连两个因为被叫起太早不太高心丫头都一下子清醒了。

等全家人都起洗漱好，浓稠的花生粥已经摆上桌子，软嫩金黄的蔬菜饼散发着阵阵香味儿。

早晨饶肠胃正在苏醒期，负担不了过于厚重油腻的东西，这种蔬菜饼正合适。不放馅也是可以的。

张彦明这是做了三种口味的，韭菜，胡萝卜和土豆丝。平时家里人口少随便做一种就可以了。配点黄瓜和椒是提味儿，清香爽品，但不要加太多。

点灶，平底锅刷少油，然后用勺子舀着和好的面糊倒上去，洒上香肠碎，煎到两面金黄，软软香香的蔬菜饼就好了。简单易作。

搅好的面糊也分成三等份，倒入三个盆子搅拌均匀。

找三个盆，把韭菜碎，胡萝卜碎和土豆丝分别装好，把黄瓜碎椒碎和馅都分成三份加进去，拌匀。

韭菜切碎，胡萝卜切碎，土豆切细丝，黄瓜切碎，椒还是切碎。香肠切成碎丁。

面糊已经打好了，用手捞一下粘粘的，滴落速度缓慢就可以。这个直接在盆子里用手搅也校

把五花剁成馅，加盐，葱碎，胡椒粉，打一个鸡蛋搅拌均匀。

去找了几段香肠，大葱，拿了块五花出来洗净去皮。

在打蛋器里打几个鸡蛋，放少半勺熟油，一点点糖，然后筛入高筋面粉，用低速档慢慢搅拌。

找了找，家里有点韭菜，胡萝卜，大萝卜，土豆，黄瓜，椒。因为张彦明做菜喜欢放点配菜，现在一家人都跟着有了这个习惯，这些除了土豆都是适合做配材。