第731章 触及了灵魂(1 / 2)

加入书签

 最强小渔民正文第731章触及了灵魂“是吗?你说我这碳煮海鲜有问题,你倒要好好给我说一说了,你要是说不出来个一二三来,你看看我不削你?”

代理厨师长脾气其实也是十分的暴躁,他在刘宇和唐泽惠子面前当然非常的顺从,但是现在面对这个正野弘一他却不将对方看在眼里。

虽然刘宇和唐泽惠子说这个正野弘一是他们的座上宾,但是代理厨师长心底十分的清楚,自从那会儿正野弘一进来之后直接挟持了唐泽惠子之后,他就知道他们之间100%有十分严重的过节。

“是呀,我看你这个人怎么能信信口雌黄呢,你这不能污蔑人家的大和食府呀。”

“兄弟,饭可以乱吃,话可不能乱说,你可小心一会儿被掌了嘴,我们可都不管你了。”

众人的谴责声,一浪高过一浪,然而正野弘一并没有出现任何听从的模样,反而脸上露出了一丝蛮横无理的态势。

他一拍桌子,然后指着代理厨师长说道,“那行,既然你要问的话我就让你心服口服,你是这里的代理厨师长对吧?

你的这道菜从创意和理念100%的比较超前,也很正确,刚刚我尝了滋味还是有的,但是你唯独做错了一重要的一点,那就是这些可都是海鱼呀。

海里面的,你既然要做那种生鲜的直接烧烤上,那么你就应该知道,不应该让它接触任何的淡水。

而你呢,接的自来水吧?你在这里泡了半天,然后拿了上来,看起来十分的有噱头,但是我告诉你,唯独就这一点你做错了。

海鱼是饱含着盐分的,淡水一冲,其实在最后关头它也会吞下很多的淡水,这样它的肉质也会得到一丝的改变。

在炭火上面这么一烤,一般人肯定是吃不出来,因为他们都是普通普通的吃饭的,所以他们只要感觉有点咸味有点辣味,有点酸味就可以了。

但是我告诉你了,一般的美食家那是十分挑剔的,那个舌头的味觉你听都没听过,所以代理厨师长,我现在郑重其事的告诉你,你这确实是在砸你们店的招牌。”

说完之后,正野弘一冷冷一笑,便坐在了那里双手怀抱着。

这时所有的人都不吭声了,空气陷入了凝滞,就连刘宇和唐泽惠子两个人也是不经意的对视了一眼,脸上露出了复杂的神色。

这在之前可真是听都没听说。

“怎么可能呢?不会吧?”

“就是呀,之前从来没有听说过,还有这种讲究吗?”

所有的人脸上露出了一丝复杂的神色,不过代理厨师长这时候却默默的低下了头去。

其实正野弘一说的,他以前在学做菜的时候,最开始听一些高级的厨师也讲过。

当然那只是作为传说存在的,后来没有人在意这个,所以也就不了了之了。

最开始的时候他听那些做菜的说,好像做菜这一行十分的有讲究,海里的鱼千万不能放进淡水,池子里的鱼千万不能放进盆里。

早上的雨不能过了中午,晚上的不能过夜,这里边的门道多了去了。

但是那些人只是说一说,由于后来整个东经市餐饮业的兴起和繁盛,一些有才能的厨师们都被高薪聘请了过去。

渐渐的大家联系少了,也没有人能够执着于当时的那一份执念了,所以代理厨师长也将这些问题抛出了脑后。

这时候代理厨师长的脸色便慢慢的沉了下去,居然一句话也不再反驳了。

正野弘一将他的表情看在眼里,呵呵一笑,然后对着代理厨师长说道,“你自己心里十分清楚,对吧?我想我的话已经触及了你的灵魂。

↑返回顶部↑

书页/目录