第七十六章 春耕(2 / 2)

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“走……得儿驾……”</p>

抽完一支烟,吴大爷拿起行军壶喝了几口水,又挥着鞭子继续犁田了,一边扶着犁,一边吆喝着。</p>

犁田看似简单,实际操作起来却不简单,要做到手到,扶犁要稳,要做到眼到,看着前方,不留遗漏。</p>

还得跟牛配合好,不是所有的黄牛都可以用来犁田的,在它们还小的时候,要特意去训练。</p>

像吴大爷这样跟黄牛已经搭档近十年的,默契早已培养出来,看起来人和牛很和谐。</p>

江子羽掏出手机拍了几张吴大爷犁田的背影和黄牛的特写,又坐了一阵。</p>

微风吹过,旁边的草地里飞起一只小鸟,小鸟的羽尖在田里的水上掠过,越过黄牛和吴大爷,消失在空中。</p>

云影落在田里的水面上,看着发呆、放空,虚度光阴,感觉非常舒心。</p>

过了一阵,江子羽起身跟吴大爷说了一声,往自家田里走去。</p>

可可和小橘子待不住,在他坐着放空时,两只已经自个儿玩去了,这一会儿的功夫,他也没见着影。</p>

他家的田还没犁,一整个冬天,田里基本是干的。</p>

他妈妈早上锄开了水田的进水口,一道水流缓缓流进田里,湿润干硬的土块。</p>

等田里的水积蓄够了,再把进水口塞实堵上。</p>

水彻底软化了土块,到一脚踩下去,感觉到软滑的时候,就可以开始犁田了。</p>

在犁田前,江妈要先整理出秧田田来,把秧苗下了,赶在惊蛰前后抛秧。</p>

惦记着挖野菜的事情,江子羽从水田走出来后,直奔目的地。</p>

虽然他平时不常在村里走来逛去,但哪里有野菜,他还是非常熟悉的。</p>

白溪村的蒲公英特别多,到处都能见到它们的身影,道路边上、草地里、田边、溪边……</p>

但有一处低洼,那里长了密集的一片,江子羽准备摘上一袋回去。</p>

蒲公英一年四季都有,现在这个初春的时节,它们刚刚开始发芽,吃起来最新鲜,口感最嫩,有一种独特的味道。</p>

凉拌、煮汤或者包饺子,清热去火效果很好。</p>

蒲公英也能晒干了泡茶喝,同样有清热去火的效果。</p>

不过要晒干泡茶的蒲公英,最好等到初秋来摘,八月份或者九月份都可以,那时的蒲公英处于成熟的阶段,最适合了。</p>

“小羽,你在干什么?铲这么小的蒲公英?”</p>

江伯娘扛着锄头去锄地,路过时看到了蹲着的江子羽,便多走了几步过来看看。</p>

“铲蒲公英来吃,我说真的。”江子羽认真说道。</p>

村里的人都不吃蒲公英,大家只把它当作一种野草。</p>

江子羽从小到大,也不知道蒲公英可以吃的,只会吹它的种子玩。</p>

“啊?吃蒲公英啊?怎么吃?”江伯娘瞧了瞧江子羽的神情,不像是开玩笑的,有些疑惑地问道。</p>

“有好多吃法的,我准备用蒲公英包饺子,我中午包好给你送一些过去。”江子羽说道。</p>

“蒲公英饺子?”江伯娘听了,有些新奇,笑道,“那我等着啊,走了,锄地去了。”</p>

“嗯。”</p>

江子羽继续挖了起来,装了一大塑料袋的蒲公英。</p>

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