第二百三十五章 麦芽糖是怎么做的?(1 / 2)

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 “在这荒星上还有糖吃?”吴毅华一听,也来了兴趣。</p>

人类对甜味有一种本能的偏好。</p>

糖这种东西,不仅能给人补充热量,还能刺激多巴胺的产生,调节人的情绪。</p>

从某种程度上说,糖就是快乐幸福的味道。</p>

“李启益说能用稻子发芽做麦芽糖。”王涵冰兴奋道。</p>

“稻子做麦芽糖,这什么跟什么啊?”</p>

吴毅华听糊涂了,稻子和麦子又不是同一种东西,怎么可能用稻子做麦芽糖。</p>

“用稻子发芽做出来的糖,不是麦芽糖,叫饴糖。”李启益出声道。</p>

其实只要有淀粉的东西,都是可以拿来做糖的。</p>

“不管是什么糖,应该不能用稻子做吧,我都没听说过这种做法啊。”吴毅华有些不信道。</p>

这种方式,他还真的是闻所未闻。</p>

“用稻子做是可以的,因为发芽的时候确实会产生淀粉酶。”</p>

“不过稻子里的酶含量比小麦要低很多,出糖量也比麦芽糖低,所以现在已经弃之不用了,你没听说过很正常。”</p>

李启益解释道。</p>

“这么说,我们肯定能吃上糖喽?”刘若依才不管出糖量什么的呢,有糖吃就已经很满足了。</p>

“过上几天,就能吃到了。”李启益点了点头,很是笃定地说道。</p>

“为什么要过几天,我们现在就开始做吧。”</p>

杨雪儿已经被心里的馋虫勾的急不可耐了,哪还等得了那么长时间。</p>

“你如果现在就能让稻谷发芽的话,今天就能吃上糖了。”李启益没好气道。</p>

让稻谷发芽,速度哪有那么快。</p>

“那稻谷发芽要几天啊?”杨雪儿反应过来,苦着脸问道。</p>

她现在对吃糖可是非常的渴望,突然告诉她过几天才能吃,实在是让她高兴不起来。</p>

“大概在六天左右。”李启益估摸了一下时间说道。</p>

“这都要一个星期了,时间未免太长了吧!”</p>

几位女生都有些躁动了。</p>

等待期这么长,让她们的心情都有些不美妙。</p>

“发芽是需要时间的,成长到能用的程度也是需要时间的。”吴毅华倒是对此很理解。</p>

“如果你们现在不去把稻谷泡上的话,吃上糖的时间会更晚。”李启益淡淡道。</p>

“赶紧泡稻谷去。”几位女生顾不得再抱怨,一起跑去泡稻谷了。</p>

“稻谷要泡多少啊?”</p>

走到半路上,王涵冰才发觉李启益根本没说要泡多少的量。</p>

“当然是越多越好啊,难道你还会嫌糖少吗?”刘若依理所当然道。</p>

几位女生听了刘若依的话,连连点头,觉得刘若依的话非常有道理。</p>

糖这种东西,自然是多多益善。</p>

“吴毅华你粉揉好了没有啊,我们可都等着吃呢。”</p>

几位女生走后,刘若依注意到了吴毅华费劲揉粉的样子,跑过去打趣道。</p>

“慢工出细活,你急什么。”</p>

吴毅华卖力地揉着粉,看着米粉的样子确实比刘若依的要柔韧不少。</p>

“已经可以了,开始弄成型吧。”李启益走过去看了看,点点头说道。</p>

“好的。”</p>

得了李启益的肯定,吴毅华停下了手中的动作,学着李启益昨天的样子开始弄了起来。</p>

“李启益,要不早上的炒粉我来吧,我可是吃着炒粉长大的,味道绝对可以。”</p>

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