第一百四十六章 好事临门(1 / 2)

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 赵水秀简单的吃过午饭,洗干净大锅,架起木材开始生火。

她穿着一身粗布衣服,碎花青布包头,手脚利落的将两桶豆浆倒进锅里。厨房里面,还有四个盛满了豆浆的大桶,全都是上午磨好的。

“滋啦……”

热锅遇到温热的豆浆,冒出一阵热气,发出了沉闷的响声,豆浆的香味瞬间沁人心脾,芬芳无比!

豆浆在锅中荡漾,卷起阵阵涟漪,随即归于平静。

干燥的松木在灶膛里燃起熊熊大火,舔舐着漆黑的锅底。时不时有火星炸开,发出哔啵的脆响声。

灶台外的木头尾端冒出呲呲的水泡,形成水滴落在灰尘里面,转瞬消失不见。

没过多久,锅里的豆浆便开始冒起了热气。

她继续往灶膛里添加柴火,直至完全豆浆煮沸烧开后,整个厨房瞬间被白色的雾气笼罩,豆子的香味弥漫了周围附近的房屋,令人垂涎欲滴!

赵水秀用火钳慢慢退火,将大部分柴火塞进灶膛底下的灰膛里,仅留了两根木柴,用灰烬掩盖,保持着小火燃烧的状态。

外面正在下着小雨,赵水秀走到堂屋,将竹竿和脚架一一架起,摆了四根竹竿,将堂屋的空间占得满满当当。她又取了一根竹竿和两个脚架,搬到厨房将它架了起来。

周年秀打着伞从外面走进来,将伞收起放在大门口,径直走进厨房。

“你这么早就开始了啊?我洗了下菜过来,这就都烧开了呢。”

赵水秀对她笑了笑,说道:“没关系,做惯了的,又没多少活。就是等会儿晾腐竹的时候,需要你搭把手。”

周年秀看了眼锅里,沸腾的豆浆渐渐平息下来,转眼间就变得完全静止不动,如同一锅乳白色的牛奶。

“我刚刚过来的时候,看见村里来了两辆高级小车,也不知道是谁家的客人。”

热气持续蒸腾,赵水秀握着一双长长的筷子,眼睛一眨不眨的望着锅里,等待那一层薄膜的成型。

“没听说谁家今天有客人来呢,可能是来找人的吧。”

黄白色的薄膜从四周向中心蔓延,以肉眼可见的速度连成了一体。

赵水秀用筷子在薄膜上轻轻点了一下,感受着那份硬度。她觉得火候已到,随即长筷一卷,整张薄膜卷成了长条,夹在了筷子中间。稍稍滤掉滴水,长条就被她搭在了细长青绿的竹竿上面。

白色的长条下垂成竹枝状,等到晾干后,就会变成坚硬的黄白色。

这,正是我们日常喜爱食用的腐竹。

就在这时,堂屋传来村里桂英婶的嗓音:“水秀,你在家吗?有人寻你!”

赵水秀看着锅里第二张薄膜正在形成,先是大声回应了一句:“桂英婶,我在家哦!”她拒绝了周年秀要帮她捞腐竹的举动,对她说道,“你干不来这个,去帮我看看是谁来找我吧。”

周年秀讪笑着缩回手,从厨房走了出去。

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