第七十六章 杭州之行（下）（1 / 2）

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“祁门红茶简称祁红产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优植于肥沃的红黄土壤中而且气候温和、雨水充足、日照适度所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整锋苗秀丽色泽乌润(俗称‘宝光’)；内质清芳并带有蜜糖香味上品茶更蕴含着兰花香(号称‘祁门香’)馥郁持久；汤色红艳明亮滋味甘鲜醇厚叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最为适宜下午茶、睡前茶也很合适。</p>

“阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃育。以6－7月采摘的品质最优但1o－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶茶叶外形细扁色呈深褐；汤色深红稍褐带有淡淡的麦芽香、玫瑰香滋味浓属烈茶是冬季饮茶的最佳选择。</p>

“大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15c左右白天日照充足但日夜温差大谷地里常年弥漫云雾是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优被誉为‘红茶中的香槟’。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色二号茶为金黄。其汤色橙黄气味芬芳高雅上品尤其带有葡萄香口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮但因为茶叶较大需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后最适宜饮此茶。</p>

“锡兰高地红茶以乌沃茶最着名产于山岳地带的东侧常年云雾弥漫由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月——次年2月)不利茶园生产以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季(5－8月)西南季风送雨的影响以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮上品的汤面环有金黄色的光圈犹如加冕一般；其风味具刺激性透出如薄荷、铃兰的芳香滋味醇厚虽较苦涩但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红滋味爽口柔和带花香涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡汤色橙黄香味清芬口感稍近绿茶……”</p>

蔡而立诧异地听了苏天赐的高谈之后鼓掌赞道：“天赐不错不错没想到你能把这四大名茶都记得这么清楚！”突然又问道“你是不是特意背过四大红茶的简介啊？”</p>

苏天赐尴尬笑了笑自从重生之后记忆力变得变态有些文章只要用心记上一次就可以记住了至于世界四大红茶的介绍从哪本书上看来的他倒是忘记了但是现在关于四大红茶的介绍却是历历在目……</p>

本来翁紫薇打算带着苏天赐去找李天龙和李天凤玩的可给李天龙的爷爷家打了个电话知道李天龙一家人已经去宁波了于是就只好带着苏天赐到杭州的景游玩。</p>

杭州有着名的十大名景：苏堤春晓、双峰插云、三潭印月、曲院风荷、平湖秋月、南屏晚钟、柳浪闻莺、雷峰夕照、花港观鱼、断桥残雪。此时天上飘着丝丝细雪去断桥观景最佳翁紫薇带着苏天赐到位于白堤东端的断桥。</p>

在西湖古今诸多大桥梁中断桥的名气最大。据早在唐朝断桥就已建成时人张祜《题杭州孤山寺》诗中就有“断桥”一词。</p>

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明人汪珂玉《西子湖拾翠余谈》有一段评西湖胜景的妙语：“西湖之胜晴湖不如雨湖雨湖不如月湖月湖不如雪湖能真正领山水之绝者尘世有几人哉！”地处江南的杭州每年雪期短促大雪天更是罕见。一旦银妆素裹便会营造出与常时常景迥然不同的雪湖胜况。</p>