11卷十一 告别的信息（1 / 2）

 PS:第二更</p>

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“我叫崔广维。”</p>

匆匆的从沈澄家出来，来到了酒吧的颜艳看着面前的年轻人。那个人在自我介绍着。</p>

他说，他是来应聘调酒师的。</p>

崔广维长长的头发，高高的个子，笑起来很阳光的样子。</p>

和燕子一起出来的沈澄坐了一边，静静的看着燕子和他在交流着，崔广维看了下沈澄，忽然低声的问道：“他就是沈澄？”</p>

“你认识？”燕子奇怪的看着这个有点八卦的男人好像紧张着。</p>

在生活中很平常，甚至很无耻的沈澄有什么好害怕的？</p>

崔广维不好意思的一笑，奔了主题请示道：“有酒具和备酒么？我可以试试么？”</p>

“可以，你跟我来吧。”颜艳回了头去对着沈澄问道：“哥，你们一起看看？”</p>

沈澄点点头站了起来。</p>

宋菲也跟着他一起，走到了边上的一件储藏室内，这是单独砌起来的，外边有着床铺由值班的人睡觉。里面则放了些生活用品，最近颜叔常常在这里看着，所以白三之流，在他们的能力范围内，已经收拾的还算干净了。</p>

而为了招聘人手和宣传，燕子把传单和很多的东西也放了这里，包括一些酒商提前送来的器具。</p>

洋酒的鎏金花样架子，银色的调酒奎克壶，量杯，汤匙等等，已经有了一套装备在这里了。</p>

“以前学过？”沈澄询问道。</p>

崔广维走了过去，熟练的检查着酒类，然后在收拾着器械，摆放着位置，听到沈澄的问话，他点了点头：“是啊。”</p>

“你不是本地人嘛。”沈澄笑着道。一边说，他一边坐了下去。白三晚上睡觉的床铺乱七八糟的，沈澄反手把一条破毯子摔了一边，扫了下床板：“宋菲你也坐。”</p>

宋菲摇摇头，太脏了。</p>

沈澄呵呵一笑又看向了崔广维。崔广维在那里道：“在学校学过，我是江北向城的。刚刚毕业，就先回家看看的，结果到这里玩的时候，看到了这里好像是家酒吧，于是就想来试试了。”</p>

“恩，那边材料还不多，不过你随意点吧，分色会么？”沈澄问道。</p>

崔广维惊讶的抬起了头来：“你，你也会？”</p>

燕子在一边没说话，她只是偷偷的撇了下嘴巴，没忍心戳沈澄。其实她不知道，沈澄不仅仅真会，而且是非常的会。</p>

沈澄其实问到了点子上。</p>

因为在鸡尾酒里的分色，不是太难，却也不容易。</p>

在这种材料不齐全的环境里，考验的是对方对酒类的熟悉，还有手的稳定性。酒分色成层次，是靠酒本身不一样的密度才能如此，正如油和水一般。但是同样为酒，这就不是很容易了。</p>

沈澄微笑着随口敷衍起来：“听说过而已。”</p>

崔广维收起了玩心，他觉得沈澄可能真的懂一点，于是他认认真真的选择了两种酒，先倒了半杯酒杯内，随即他老老实实的把汤匙斜斜的反着，靠在了晶莹的长脚香槟杯内壁上，然后用装了第二种酒水的奎克壶，加了点料，随意的抛了几下，然后缓缓的倒下。</p>

深着的红方做底，混合果酒在上。</p>

酒水慢慢的注入，在汤匙银色盘花的长柄上，流过，撞在香槟杯的内壁上皱出了点半弧形的花，随即散了出去，慢慢的铺垫在了整个底酒的面上，一点一点，一点..........</p>

好了。</p>

放下了工具，崔广维看着沈澄抱歉着：“没有搭配，所以”</p>

“很不错了。燕子你看看，阳光下看看。”沈澄指着酒杯笑道。颜艳也在那里点点头：“你做的蛮老道的嘛。”</p>

崔广维笑了笑没吱声。</p>

“全班，下午三点到晚上十二点，九个小时，试用期一个星期，你对工资什么要求。”沈澄开了口。</p>

崔广维意外的看了过来。</p>

沈澄继续着：“问你啊，你提要求，我看行不行。”</p>

颜艳和宋菲全没有讲话，由沈澄做主。崔广维看了看沈澄，有点不好意思开口。沈澄淡淡的道：“付出回报，很正常的事情，我开你第一个月一千，你愿意就点头吧。”</p>

江城这里，九七年，一般的人也只有六七百的工资。便是事业单位，或者公务员，年轻人里也最多就是这么多了。</p>

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听着沈澄的价格，崔广维已经很欣喜了，沈澄却提出了要求：“需要的洋酒的单子你写给我。这里的消费你也知道，所以嘛，只要漂亮，压低成本，高档的备货一点就行。”</p>

“是，是，我知道，真开张的时候，我不会用红方的。”</p>

“其实，你知道最简单的分色是什么吗？”沈澄忽然笑了。</p>

大家全看着他。</p>

沈澄站了起来，翻了下一边的冰箱，把里面的制冰盒拿了出来：“喏，街面上有饮料粉，冰淇淋粉吧？一个版一个颜色，红的，蓝的，紫的，黄的，那香槟杯里丢它一窜下去，倒点混了威士忌的汤力水，实在不行就雪碧，灯光一打，不漂亮么？那个国际大师能这么随意的调出七彩来？”</p>

他一句话说完，大家全笑了起来。</p>

沈澄却在摇摇头：“笑什么，崔广维是吧，你看看她们，这些女孩子将是消费的主力军，当然掏钱的不是她们。”</p>

等着大家再次响起的笑意停了。</p>

沈澄继续道：“冬天就放点果冻好了，加点伏特加，玩的是漂亮，谁真来喝酒啊，什么酒有二锅头爽？”</p>

“其实沈少说的对。”崔广维也收敛了笑容，认真了起来。</p>

因为沈澄在说的已经不是调酒，而是消费的趋势了。</p>

“你调酒的时候会点花招就行，从你刚刚拿奎克壶的动作，还有抛起的连贯上，只要说的过去就是了，至于刚刚分色的这些本事，除非真正档次的客人来，再显露不迟。那就这样吧。燕子你带他在四处看看，把内部了解下。”沈澄不再多说了。</p>

颜艳点了点头，然后问道：“你去干嘛？”</p>

“宋菲陪我去医院换下药，夏天要常常换，这里不能碰水。至于，崔广维你在这边没地方住吧，等这里正式开始了，会有员工宿舍的。哎，燕子你别乱跑啊，这个几天服务员什么的也要看着。”沈澄吩咐道。</p>

颜艳在那里不耐烦着：“知道拉，啰嗦！中午宋菲烧的吃不饱你的嘴啊？噢噢，辉子和你说了没有？”</p>

“什么？”</p>

“他说费伟名那边有服务员，闲着也是闲着。”</p>

沈澄哦了一声：“这个事情我不问，你处理吧。”</p>

说完他转身和宋菲走了。</p>