第85章 蒙餐和酒(2 / 2)

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“好,买一个。”老谭哼哈答应。

木兰工作的蒙餐馆面积不小,装修很有特色,全是蒙古族元素。

一进门是个小型供台,上面供奉着成吉思汗。旁边放着一个马鞍子,后面是一架勒勒车。

一楼大厅全是卡座,相互隔开,实木桌椅,给人粗犷豪放的感觉。

二楼包房,全是蒙古包形式,和草原上的蒙古包一样,只不过要宽敞一些,里面有空调音响。

服务员穿着蒙族长袍,很打眼,赏心悦目。

木兰知道老谭和吴主任、张志功要好,把这俩人也请来了,以免老谭尴尬。

大家在包房见面后互相寒暄过后,然后开始上菜。

烤的金黄灿灿飘着诱人香气的羊排装在红漆金边的木盘上,穿着长袍的服务员笑吟吟的端上来放到桌子上。木盘上放着六把蒙古刀,服务员拿起一把沿着羊排的肋条缝一根一根的划开,尾部相连。

“这是我家的招牌烤羊排,请慢用。”服务员面带微笑的说完后退着走出包房。

“训练的挺好。”老谭夸奖道。

木兰笑着说:“还行,主要是天天上这个菜,都熟悉了。”然后招呼道:“羊排趁热好吃,凉了就腻人了,先尝尝。”

说完把蒙古刀发下去,每人拿着刀子割了根肋条开吃。

羊排烤得不错,外焦里嫩,滋味十足,喷喷香。

大伙品尝羊排的时候,木兰给每人面前的分酒器倒满白酒。

紧接着又上来两道菜,一个是手把羊肉,一个是手撕牛肉。

手把羊肉用铜锅装着,里面带着原汤,底下加着热。旁边带了四个味碟,分别是野韭菜花、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒面。

手撕牛肉很有特点,四方大块,直接烤出来的。这要比酱熟了炸制的好很多,有牛肉干的味道,但比牛肉干软,有嚼头。

紧接着又上来三道菜,分别是烂腌菜、土豆条炒风干肉、羊杂碎汤。

不愧是蒙餐馆,几乎全是肉菜。

木兰是东道主,一切以蒙族人的规矩进行。

她先张罗一杯之后开始打轮。

所谓的打轮是从她开始,用小杯和每个人各喝三杯,以此类推。

分酒器是二两的,小杯是三钱,三杯为一两,一共五个人,一轮下来是四两酒。五个人全部互相打完轮,每人正好八两酒。

打完轮之后才是正式喝酒。

所以说酒量小的到了内蒙地区尽量别比划,可能连第一轮没下来就得钻桌子底下去。

打轮结束,每人八两酒下肚。

喝的是蓝包蒙古王,度数不高,三十八度,要是五十二度的北京二锅头谁也受不了。

现在是自由喝酒时间。

图雅先举杯和吴主任、张志功单独联络感情。

“吴哥、张哥,妹妹经你俩一杯,谢谢一直捧场。”

他们三个边喝边聊,这边木兰和老谭也是一样。

“谭师傅,在这给你多少钱?”木兰问,她觉着老谭的工资应该很高。

老谭笑笑说:“不多,我是帮忙。”

“那也不能少,能力在那摆着呢。”木兰说完停了一下,接着说:“甘旗卡这边工资低,毕竟是小地方,像我在这干六年了,才三千五。”

“是有点少。”老谭说。

“我这算高的了,别人家的都三千。效益不太好,老板不想干了,我省思他要是不干我就上呼市去,那里咋说工资比这高。”木兰说。

“生意不挺好吗,老板咋还不想干了?”老谭问。

“嗨,干年头长了,老板一是累,再说钱也挣的差不多了,现在牛羊肉多贵呀,不咋挣钱,就不想干了。”

“哦,现在牛羊肉涨价涨得确实厉害。”

“来谭师傅,敬你一杯,说实话和你认识晚了,早认识能学到不少东西。”木兰端着酒杯真诚的说。

老谭不好意思的笑了,说:“我也不行,咱们共同进步。”

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