第九十二章 吴有金的烦恼（1 / 2）

 吴有金是一个大酒店的老板，最近几个月他是非常烦恼。酒店里的状况非常不好，酒店的生意每况愈下，进来吃饭的人越来越少，酒店的大厨也纷纷离开了。如果这段时间不找到解决的办法。那面临的只有倒闭了。他这段时间对自己的酒店做了一个具体的分析。酒店的生意如此之差，并不是因为他们酒店厨师的手艺不行。而是因为他们没有自己的招牌菜，特色菜肴。

就在他们隔壁酒店。两三个月前其实他们酒店的生意还是比较红火的。可是自从他们隔壁酒店推出了自己的特色菜肴之后。吴有金的酒店就开始变化了。到他酒店来吃饭的客人逐渐的变少。两三个月的时间。就到了，现在这个程度。其实这几个月的时间你吴有金并不是没有什么作为的。他也带领自己店里的厨师研究过特色菜肴。想制作两个属于他们酒店的特色菜样。可是制作出一道特色菜肴，并不是一件非常简单的事情。这几个月他们使用了无数的食材验证过无数次的方法，可惜都失败了。他们没有做出一道能令客户非常满意的蔡尧。

这几天有几名大厨陆续离开酒店。吴有金再三的挽留。可是还是留不住他们。毕竟别人也是要吃饭的。在这里每个月就拿那么一点点的工资。别人肯定是不愿意的。这两天吴友金的一位朋友去深市办了点事情。别人有幸请他到了聚源大酒店吃了一顿饭。回来之后这位朋友对巨源大酒店的几道特色菜，赞不绝口。他建议吴有金亲自去试试。看看别人的特色菜肴，做的是什么样子的味道如何？那位朋友告诉她聚缘大酒店的生意非常火爆。他们的酒局饭局几乎都预订到了十几天之后。每天都是爆满。具那位朋友说，他能有兴趣那你吃饭还是比较幸运的。因为请他朋友吃饭的那位老板。半个月之前就已经开始预订这边的酒席了。

他朋友的话让他很是心动。徐有金决定去那家聚缘大酒店试试他们的特色菜。吴有金几乎想尽了一切办法。总算是订到了一桌聚缘大酒店的酒席。吴有金大酒店所在的城市距离聚缘大酒店所在的深市有两个多小时的车程。今天一大早吴有金就带着自己酒店剩余的两个大厨就去了深市，前往聚缘大酒店取经。

来到聚缘大酒店的时候。那边的酒店才刚刚开始营业。可是即便如此，里面的座位已经都坐满了人。吴有金说出自己预订的座位，在服务员的带领下，来到了自己预订的位置做了下来。

由于第一次来这里吃饭，根本不明白这里的特色菜有那几个。所以他就叫住了服务员。“服务员，我是第一次来你们酒店吃饭。能给我介绍一下你们酒店的特色菜肴吗？”

“特色菜？当然可以，我们店的特色菜有很多，如红烧甲鱼、爆炒鳝鱼、盐焗鸡……刚刚说的都是家常菜之类的，还有海鲜类的如……。”

“好了，你不要在介绍了，那把你们店目前卖的最火爆的几道菜肴给我说说。”

“好的，我们店卖的最火爆的菜就是红烧甲鱼、爆炒鳝鱼，还有这两天才推广的麻辣小龙虾。这几道菜都是来我们酒店吃饭的客人必点的菜肴。”

“那好吧，你将这几道菜每一道都给我上一份。在上几道其他菜。”

“好的，您稍等。”服务员拿着这边的菜单就离开了。

“吴总，你有没有发现，他们卖的比较火爆的特色菜除了麻辣小龙虾我们酒店没有，这个甲鱼和鳝鱼我们酒店都有的。”

“话是这么说，可是别人这两道菜是客人来吃饭的必点菜肴。可是，这两道菜在我们酒店根本就是无人问津。你们不觉得这里面有问题吗。”

“先不说这个，等到菜上来了，试试就知道。别人每次来都必点，说明这几道菜有他的独到之处。如果都跟别人的一样，那也不叫特色菜了。”

三人没有等待多久，他们点的菜肴就上齐了。吴有金让两位大厨先尝了尝味道，两位大厨拿起筷子分别夹起几道菜试了试。