195. 论美酒，成龙路初始（1 / 2）

 众人在餐厅做好，除了几个特色菜，大多数菜是何嫂准备，怀子已摆好，柳致知却到储藏间中拎出了一坛酒，不是瓶装，而是酒坛所装。

众人有些奇怪，柳致知笑到：“你们有口福了，这坛桂花酒是我从苗疆麻家寨小学的杜校长那边求来，杜校长心疼不得了！市场上一般白酒现在添加剂之类很多，假酒也多，喝着不放心，这种酒是杜校长夫人所制，买苗民家中所酿烈酒，每年加入桂花，绝对在市场上见不到！”

柳致知说着，伸手拍开了泥封，每个人身前杯子并不是那种小杯子，而是那种大肚高脚的玻璃杯，柳致知给各人倒酒，女士也不例外，顿时，一股浓郁的桂花香气充斥了空间。

众人略喝了一口，宋琦赞到：“酒香而冽，浓而不烈，桂花甜香完全溶入酒中，浑然一体，酒色清黄，果然是难得好酒！”众人点头称是。

酒席间，不自觉众人就谈到酒，赖继学说：“现在外面的酒，许多酒都是假的，就是茅台也不例外，我不是说有人造假茅台，而是现在真正茅台酒可以说已经假酒。”

众人被他将兴趣提了起来，赖继学卖弄学问的本性又一次露了出来，接着说：“古法茅台由山西汾酒工艺改造而成，是清代许多山西商人来到贵州做生意，当地没有好酒，就从山西雇酿酒师就地取野生高粱酿造，汾酒三蒸三曝。而茅台九蒸九曝，特别重要的是，在此过程中加入了一百多种中草药，才成就茅台的辉煌，建国后，因为一些原因，药方失传。从建国时所酿的酒就没有加中药，所以说，现在就是所谓正宗茅台。从传统上说，也是假酒！”

赖家底蕴深厚，这些情况当然清楚。听赖继学这么一说，众人一阵感慨。

柳致知想起自己在上学时，一次化学老师私下所说，也不知真假，便笑着说：“我以前上学时，听老师说过，也不知真假，那是一种制造假酒的方法，说是一瓶劣质白酒中加入一滴‘敌敌畏’或者‘乐果’，那白酒的口感和市场上正宗茅台一样。”

戴秉信也开口说：“我也听说过这个传闻。说市场上茅台有不少就是这样造出来的。”

这个方法柳致知没有试过，当然不知真与假，也不会闲到没事做去做试验。柳致颜低声地问柳致知：“哥，敌敌畏和乐果是什么，好像没有印象？”

柳致知也低声地回答：“是两种农民用来杀害虫的农药。有毒！”这不怪柳致颜，从小生活的大都市，说句老套的笑话，连麦苗和韭菜分不清的大小姐，当然不会注意到农药之类。

“现在不仅是酒，许多东西都不让人放心。食品这一块，以至于想找一些放心的东西都不可得，不能不说悲哀。我几些天听到一个笑话，说出其中无奈，是说，如果发生世界大战，如果是核战争，最终幸存下来最多的是日本人，因为他们以前挨过两颗原子弹，又发生过核反应堆泄漏，人在这种环境下生存，已经习惯了；如果发生化学战争，大量使用毒气这种化学武器，最后幸存下来的是华夏人，因为华夏人现在天天吃各种有毒的东西，身体中早就有了抵抗力。”宋琦也叹息地说了一大堆。

“我给你喝了一点自己都舍不得喝的好酒，引起你们这么多话，换一个话题，不用影响心情，来，喝酒！放心，我这酒绝对没有问题！”柳致知见大家说得沉重，出来打岔，大家都笑了起来，纷纷举杯，气氛活跃了起来。

饭后，众人又喝了一会茶，柳致知取了两包桂花茶，将宋琦和赖继学两对送走，何嫂也安排好戴秉诚两人的房间，两人和柳致知谈了一会国术，见时间不早，就回房休息，柳致颜喝了一些桂花酒，因为入口略带点甜，又是香气诱人，不觉多喝了一些，早就回到房间中睡觉去了。

第二天，天没有亮，柳致知和戴秉诚、戴秉信几乎同时起身，他们都是习武之人，早就习惯了晨起练习，三人略作洗漱，便在院子中各自走了几趟拳，开始站桩。

等三人锻练结束，吃过早饭，柳致颜才起身，昨晚她喝了多一点，好在早晨起来，虽然还有点无力，却没有什么头疼之类的后遗症，也说明了杜校长夫人所制的酒的确很好。

吃过早饭，戴秉诚二人准备上街转一下，并不要柳致知相陪，告诉柳致知，中午就不回来吃，当然晚上还会回来，与柳致知再详细谈谈国术，后天接了人，就离开申城。