第352章 无题(2 / 2)
幸好这方面准备得很多,也不会有什么哪一支队伍得不到食材,这方面r国还是挺不错的,看着意大利名厨们高兴的样子王宇心说,得意忘形是要吃亏的,其他国家在面方面也有着很多吃饭,就看谁做得好吃了,王宇早就想好了怎么做面,这不和团队里的人商量以后就动手。
大伙对于王宇说的做面非常的郁闷,能不能行,他们是听说都没有听说过,资料确实有记载,可是都已经失传了,可王宇既然有把握那么就做吧,大伙在灶台里忙活了起来,这面条王宇也不用现成的,就用面粉来制作,反正时间完完全全来得及,面都和好了直接使用。
至于面条的配菜方面就交给那位京城大厨了,这次来的人都是他的团队,只有三名厨师不是他的人,大伙分工合作还是挺不错的,切菜方面王宇有着非常严格的要求,做了一遍示范就不管了,就开始了让人眼花缭乱的制作面条,无疑让在场的人看得那是赏心悦目啊。
当然了拉姆齐和其他了解王宇的大厨都知道,这家伙别看是耍花活,可是换成他们就不一定成功,所以对于王宇的手艺他们还是很放心的,这不也开始琢磨自己的面来了,对于面条名厨自然有自己的想法,地域不同口感就不一样,也不知道会王宇会做出什么面条来。
不得不说做面条方面意大利名厨们有着天然的优势,可王宇他们同样也有,别忘了中国可是有两千多年吃面的历史了,不会做面条这不是开玩笑么,不过他使用的方法让很多人汗颜,配菜和配料什么的都是分开的,面条做好以后直接过一遍开水也不知道要干什么。
团队里的人也不明白,可是看着王宇处理配菜和配料的时候非常的快,只是随便的炒了一下就开始分开放,熬制的骨头汤味道非常好,至少王宇喝了两碗,让现场的美食家们笑了,团队里的人也喝了,这不一喝就知道不同凡响赶紧的装作什么事情都没有。
拿来大碗装好,就开始把面条和配料还有赔偿放入一起,倒入骨头汤,改好放入保温箱里面,其实也是起到了加热作用,大伙一看这家伙也太糊弄事了,有你这么做面条的么不知道这次的比赛是多么的重要很多美食家都无语,这些都是不了解王宇的人。
了解王宇的人都知道,王宇这么糊弄事出来的面条味道肯定不错,不过卖相什么的都看不到很多人好奇,无疑比王宇他们先完成的是r国大厨,主场作战非常的不错,这不气势上也上来了,他们做的是冷面,r国冷面,外观摆盘什么的都挺好看的,很多人喜欢。
这不就让服务员端给了评委品尝,他们的动作非常的快,就连王宇都不得不佩服他们,r国非常善于在冷餐方面的技术,这做面也一样,速度快没辙,这是人家的优势他们也不好说什么来着就看着美食家们怎么来评判了。
十分钟过后看了分数,我去,九点五分,这尼玛的还让后面的人怎么混啊,十分制的计分方式,想不到r国的大厨得到了九点五,这尼玛的压力很大啊,倒是王宇对此不在意,不就是九点五么又不是十分至于那么激动么。
意大利面也好了,有事十分钟过后,九点五分,不相上下了,拉姆齐的英国代表队九点七,这不王宇看着该到自己出场了,把面条端了出去,可是这卖相确实有些不好看,这让很多人无语,这不是和街边的面条一样么
当然没有人小看他,了解他的美食家想都没想就动手了,这没有一点热气的面条和汤有些让人无奈,可是当筷子搅动的时候热气就冒出来了,这是怎么做到的不说评委们就是名厨们都一样,无疑这样的效果让面条的口感更加的好。
听着评委们只顾着吃面不说话的样子就明白王宇赢了,而且前面评委们都是品尝一两口,哪里像现在这样吃完了,还喝完了汤,十分毫无疑问的,就连拉姆齐也过来尝了骨头汤,对王宇点点头,厉害啊
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