第二十四章烧烤大会开始（1 / 2）

 等胡向阳回去上班，叶纤红也得准备晚上的烧烤了。</p>

和安安把几个铁架子抬到后院，思考怎么布置，才不会让大家挤在一起，又方便吃到自己想吃的食物。</p>

烧烤用的是前世常见的长条形炉子，郑建国一共做了两个，拼起来超过两米长了，两边同时站十个人烤东西也不会挤。</p>

铁板烧下面用的是四眼的煤球炉子，煤饼点旺时，一米五乘以九十公分的铁板，搁在上面，同时也可以站六七个人。</p>

今天出席的人员，加上自家人，应该在二十人左右，这样一算，应该没问题了。</p>

当然大家用餐的桌子椅子也要准备好，反正一到傍晚，后院的太阳就会被遮住，倒不用担心被夕阳晒得慌。</p>

四点钟开始，就有客人开始过来了。</p>

最先到的是诗诗姐，她总是担心叶纤红忙不过来，所以第一个过来帮忙。</p>

没一会章诗萍和温俊也来了。</p>

于是几个人一起动手，开始把后院的煤炉子和碳点着，架子放好，等他们五点钟下班过来，随时可以动手了。</p>

叶知书在一边帮不上忙，只能和老公一起搬桌椅，家里以前用的八仙桌抬过去，又把大圆桌抬过去，还在角落随意放了一些小矮凳，方便有人喜欢随便找个角度吃东西。</p>

烧烤看着简单，要准备的食物和配料特别多。</p>

不过主要是前期的工作，叶纤红把它们腌制入味后，就不需要操心了。</p>

而铁板烧则不同，大多数食物需要做到半熟，才方便在铁板上炒和烧。</p>

叶纤红回到厨房，煮了五筒挂面，六成熟就捞起来，泡在凉水里涨开一点，洗掉表面那层滑滑的面糊，倒掉凉水，装入大锈钢盆里，沥干水，倒入菜油、鲜酱油、葱段等调料，搅拌均匀后放着备用。</p>

晚上的主食就是炒面和炒饭，谁要吃只须在铁板上炒就行。</p>

米饭当然也准备了不少，到时加些鸡蛋葱花和肉粒炒就行，如果想搞得豪华一些，还可以加火腿肠、腊肉、烤熟的鸡肉等等配料。</p>

鲜酱油是叶纤红自己调制的，方法很简单，只须下油锅加入香料炒香，然后加水煮开，捞走香料，放入葱姜蒜和糖等调料，继续煮就行。</p>

等到完全入味后，把水滤出来就是美味鲜酱油，蘸食物也行，放在凉拌菜里也行，到处用得着。</p>

烧烤用的五香粉，也是她自己调配的，这些花了她不少时间。</p>

再切一碗洋葱粒和葱花，备在那里，晚上铁板烧时要用。</p>

夏天吃烧烤，容易火气重，叶纤红另外煮了一大锅绿豆汤，给大家解暑气。</p>

时间到了五点，后院一切准备就绪，客人也来得差不多了。</p>

“小红，戴老怎么还没来？”胡向阳望着屋里的客人，已等得有些心焦了，就担心地问道。</p>

“再等一下吧！”叶纤红相信爷爷答应了，肯定会来的，没什么可担心的。“你们如果饿了，可以先烤点东西吃。”</p>

这就是烧烤的方便之处，谁想吃自己动手，不会影响别人后来的客人。</p>

赵大成和小方算是跟叶纤红混熟了，当下不客气地挑了个鸡腿，放到烧烤架的钢丝网上，开始烤起来，没过几秒钟，香味就开始飘满整个后院。</p>

郑兴茂是小馋猫，整个下午都没有离开，跟在哥哥后面准备吃烧烤，此时闻着香味，馋得受不了，就不断拉哥哥的衣襟，希望哥哥给自己烤点东西吃。</p>

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“等一下。”郑兴旺瞪了弟弟一眼，想说他几句，又开不了口。</p>

今天晚上戴爷爷要过来，他们怎么可以在他到来之前，就先吃东西呢？那样太不礼貌了。</p>

叶纤红在一边看到了，拿了一串五花肉，放到烧烤架上，准备等一下给毛毛解馋。</p>

胡向阳和胡向慧姐弟俩站在屋檐下，迎接戴老的到来。</p>

肖市长刚才打电话过来，说临时有点事，脱不开身，没法过来了。</p>

终于有一辆车开进院子，屋里人听到动静，一起跑到门口来迎接。</p>

“我是不是来晚了。”戴老在陈姨的搀扶下走出来，看到胡向阳他们，笑着问道。</p>

“没晚，是我们嘴馋，提前到了。”胡向阳跟戴老也熟悉了，笑着解释了一句。又把姐姐介绍给戴老。</p>

“你是代表胡家来的吗？”戴老跟胡向慧握了一下手，笑着说道。“我可是小红的爷爷，以后我们就是亲家了——”</p>

“对，对。我们是亲家，以后就亲如一家了。”胡向慧见戴老没有一点见外，笑着说道。</p>

卫谨言跟戴老已见过面了，知道他是卫家人，戴老自然感觉亲切，所以握手的时候，还拍了拍他的肩。</p>

这让卫谨言受宠若惊，态度越发恭敬起来。</p>