亚瑟 16(1 / 2)

加入书签

 终于,在主厨的帮助下,她准备好了所有的材料。很自然的将牛里脊丢给主厨,让他帮忙片成薄片,然后在主厨一脸吃瘪的表情下撸起袖子,去处理其它东西。

将这个时代冬季的奢侈品——豆芽,摘洗干净,指挥着胖主厨去生火,然后将豆芽过水焯至断生,然后捞起放进准备好的大碗里备用。切好的牛肉洗去血水沥干,加少许盐、味精,抓生粉和昀静置一旁备用。葱姜蒜切沫备用,辣椒洗净切小丁,花椒洗净备用。

由于这里只有橄榄油黄油,她只能将就着用橄榄油。热锅冷油,待油7分热,将姜蒜辣椒一同下入小火煸出香味,至于家常会用到的豆瓣酱,这里没有,不过没关系,因为加豆瓣酱也只是为增香而已,所以待锅内出香后,艾莱塔又将锅内的东西都沥出剩油,再加入第二种红椒跟花椒爆出辣味,待油变红,加清水煮开。

一旁的两人都看的是一愣一愣的,亚瑟是完全不懂做饭,而主厨就不一样了,他们厨师的做饭方式主要是烤、烩、炖,从没见过像艾莱塔这样来的,但空气里的香味无时无刻不在告诉他,艾莱塔做的东西有多么诱人。

“哦,艾莱塔,你这是要做什么食物?我怎么从来都不知道有这样的方式?”最终,在等水开的这段时间里,胖主厨还是忍不住开口问道。

“嗯?啊,水煮牛肉,来自遥远的东方,我一位远方的亲友教给我的。”水煮牛肉的诱惑太大,这使得艾莱塔都忘记了,现在的西方料理除了面包跟牛排,统统都只能称为黑暗料理。这也是为什么她加盐也只往牛排里加的原因,第一牛肉贵啊,第二,用她的话讲,那是唯一可以被她称为食物的东西。

“东方?沃尔兹小镇吗?为什么我从未听说过……”主厨疑惑地嘀咕着。

“噢,不,亲爱的主厨,还要更加遥远的东方,嗯…至少需要跨过一个海洋?”艾莱塔有点不确定的回道。

↑返回顶部↑

书页/目录