第362章 挑战大刀流4(1 / 2)
差不多半个多时辰过去,厨房里的菜也都做得差不多了。
宁卿然把排骨汤端出来,这个是昨天用小火熬了一晚上才熬出来的汤汁,已经将骨髓的味道和营养全熬出来了,浓浓的白色看起来比牛奶清一点,里面除了一点点髓丝,没有任何漂浮物,在汤的上面漂浮着一层油,能更好地避免香味外泄。
骨头汤能熬成这种品质方为上佳。
“好香。”
季果全程都在观看宁卿然做菜,时不时还能帮点小忙,切个生姜或者小辣椒什么的,对于自己能帮上忙,心里很是开心。
“拿个碗来。”宁卿然对她说,一边用大勺子拨开上面漂浮的一层油。
油被拨开,汤的香味一下子就出来了,而且白色看上去更为明显,闻起来味道很醇很醒神。
季果很快给她拿了一个碗过来,只见宁卿然勺了小半碗给她,连带着上面还有一层很薄的油:“喝一点,不过多了容易饱。”
很多人喝骨头汤都会把油拨走,实际上熬得好的骨头汤,上面的油不会有脂肪和肥油,可以喝,而且营养很充足。
接过宁卿然手上的碗,季果很开心,她以为宁卿然是自己试味道,没想到是给自己的。
“嗯。”
季果端起碗就喝一口,有点烫,憋在嘴里,吞不下去,又不想吐出来,因为实在是太好喝了。虽然烫,但是汤的味道简直将她口里所有能感受味道到味蕾全都打开了,让她根本不想浪费一滴。
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