第161章 杀年猪（2 / 2）

老黑那把杀猪刀磨得锃亮，专等着先给村长家那头大白猪来上一刀子！

这天一大早，梁瘸子就拄着拐杖风风火火进了门，一进院子正好看到苏木正在辅导夏槿学习，他嘿嘿一笑道：“大早起就开始用功啦？小槿呐，学习费脑子，可得多补补！今儿俺们家杀年猪，明儿跟着木子他们都来俺家吃肉！”

“哟，这可是大好事啊！瘸子爷，您咋还自己跑过来通知呢，赶紧来屋里坐。”苏木一抬头正好看到梁瘸子，赶忙往屋里让。

这功夫苏木爷爷也听到说话声，从窗户里看到梁瘸子，扯开嗓门喊道：“杀年猪啦？那明天可得大饱口福啊，好多年没尝到过自家养的猪肉是啥味道了。梁瘸子你先进来，反正一时半会儿还杀不了呢，咱老哥俩先喝两盅！”

“瘸子爷您来的太是时候了！”梁飞一猫腰从屋里溜出来，一脸坏笑往里面指了指，“今天爷爷心情好，大早上非让我陪着他喝两杯，我这不是怕露露生气嘛，没敢喝。正好您来了，我可就解放了！”

“哈哈哈，这老哥哥过得可滋润啊！”梁瘸子腿脚不利落，走路却是一阵风一样，走到苏木身边问道：“俺们可都开始杀年猪了，你养的那几头野猪啥时候宰一头尝尝？”

“野猪估计得再等等，个头长得都不怎么大呢。不过，过几天先宰两只羊、一头牛，今年牧场没有养猪，我们家就不凑那个热闹了。”苏木笑笑，让夏槿把课本收起来，“瘸子爷，你们先喝着小酒，我带着小槿去看看杀猪，她还没见识过呢。”

“去吧去吧，让老黑给你们扒两个猪蹄甲子，晚上回来点猪蹄灯玩儿。”梁瘸子笑呵呵的，挥挥手示意梁飞也跟他们一起去。

夏槿爸妈一大早去牧场拍羊群了，这会儿正好没什么事，苏木带上夏槿和梁飞、安露，四个年轻人一起去杀猪台瞧热闹。

其实杀猪台就是在村里广场上临时搭建起来的石头台子，用来放置待宰杀的肥猪。

被抓来的大肥猪要放完血，然后从猪腿上割开小洞，往里面打气。一直打到整只猪圆圆胖胖像个气球，再用烧开的水烫过，刮毛，最后剖膛收拾干净。一系列流程非常顺手，老黑拿着杀猪刀，穿着个黑色皮围裙，显得非常专业。

解决完村长家的大肥猪以后，他将一大盆猪血以及各种下水都装好拎给村长，然后笑着摊开一双满是血的手，冲苏木笑道：“俺给你们四个留着猪蹄甲子呢，里面都有一小块猪油，晚上点着玩。”

“谢谢老黑哥！”夏槿嘴最甜，赶忙道谢，却是不怎么敢伸手去拿苏木手心里那几个猪蹄甲子。

安露也从来没见过这东西，好奇的不停打量。

村长凑过来看了一眼咂嘴道：“像俺小时候，要是能有这么一块猪油用来点猪蹄灯，那得乐懵了！晚上点着玩儿吧，多少是个玩意儿。对了，小飞子，今天俺家杀年猪，别人都是席上客，你可得帮忙下厨哟，要不这么好的杀猪菜，俺们来做再给糟蹋了！”

“没问题啊，新鲜猪肉留出点来，剩下的你们该怎么煮就怎么煮，赶明儿我去做正宗杀猪菜八大碗！那猪血煮了也留出点来，到时候做毛血旺好吃着呢！”梁飞哈哈一笑，自然是把这个活儿给揽了下来