第十三章 冷清的早点铺子(2 / 2)
江屹舟一挑眉:“怎么做?”</p>
“卤肉啊。”苏婵拍了拍桌子,“我看周伯和大娘对你挺好的,不知道能不能借他们家厨房用一用?”</p>
要是在家里还真做不了,光是调料就不够,虽然周大娘厨艺不行,但好歹是早点铺子,调料应该多一些的吧?</p>
两人抬着桌子又回了铺子,店里依旧没客人,江屹舟跟周伯说了声后,把肉给她搬进了后厨。</p>
“让你大娘帮着弄,屹舟啊,我那房子有点漏雨,你要不着急回去,帮我修一下吧。”周伯刚好发愁呢。</p>
江屹舟跟着去修房子去了,苏婵准备生火烧水,周大娘摸索着给她把调料都拿过来。</p>
“小婵呀,你还要什么跟大娘说啊。”</p>
周氏十分和蔼,苏婵也觉得亲切,递给她手里一头蒜:“那您帮我剥蒜吧,谢谢大娘。”</p>
周氏边干活边感慨:“真好啊,屹舟也算成了家了,他是个好孩子,你跟了他肯定不会受委屈的。”</p>
苏婵笑着添了把柴:“恩,他人挺好的。”</p>
苏婵将肉都煮进去,放葱姜蒜,盐和梅子汁,让她惊喜的是还有辣椒酱。</p>
虽然味道肯定不如老爸做的好吃,但聊胜于无。</p>
一切都放好了,盖上锅盖慢慢煮,怎么也得一个时辰,她守在灶前控制着火候。</p>
无聊的时候打量着厨房,很干净整洁,应该是周伯收拾的。</p>
还有好几种调料是江家没有的,食材也要全一些,盆里还有剩的肉馅呢。</p>
“大娘,这馅儿您明天要做包子用的吗?”</p>
周氏点点头:“是啊。”</p>
“我给您拌好吧?”苏婵闲着也是闲着,就当做是借用人家厨房的答谢了。</p>
周氏笑着点头:“好,那可麻烦你了。”</p>
闻着锅里渐渐飘出的香味儿,她就知道这孩子做饭不赖,就跟…就跟她闺女一样。</p>
苏婵把白菜切碎,跟肉馅拌在一起,熟练的加入各种调料,然后揉了一个丸子,用漏勺放进锅里煮了几分钟。</p>
“周大娘,您尝尝。”她将勺子递给周氏,“小心烫。”</p>
周氏吹了吹,拿到嘴边咬了一口,咸淡适中的肉馅裹着浓郁的羊肉汤味道,香而不腻,口感滑嫩。</p>
吃完还舔了舔嘴巴:“好吃,屹舟可有福气了,媳妇儿又善良又能干。”</p>
苏婵笑了笑:“这样吧,我把一盆馅儿需要各种调料放多少,一会儿告诉周伯,以后调味儿的时候就按这个来。”</p>
周氏何尝不知道自己做的不好吃呢,她也没奢望着这小店能跟以前一样热闹,只是给自己找点事做罢了。</p>
苏婵突然这么说,她心里一热,拍着她的手:“好啊,真是个好孩子,跟屹舟配,都是好孩子。”</p>
煮了一个多时辰,苏婵捞出一小块儿,自己尝了尝,熟了也入味儿了,这才捞出来。</p>
“哎呦可真香啊。”刚好弄完房子的两人也回来了,周伯闻着香味儿喊了声。</p>
江屹舟看着红通通漂亮极了的卤肉,虽然尝不出味道,不过猜想也不会差。</p>
“给周叔切半斤下酒,其余的推出去看看能不能卖的出去。”</p>
苏婵点了点头,切下一块儿片好,还贴心的调了蘸料:“周伯,您尝尝。”</p>
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