第十七章 凤凰山（2 / 2）

正说着话，蓝香草在中午吃饭的那间树屋前喊道：“你们过来吃饭了，关老伯亲自下厨做的宫廷红烧肉，你们再不来我就吃光了。”</p>

晚上的菜肴很是丰盛，滑溜鱼片，尖椒黄蘑，最下饭的就是那道宫廷红烧肉了。关老伯的手艺的确了得，一道红烧肉做得酥香滑嫩，肥而不腻，真可谓sè香味俱全了。通过聊天燕川了解到，关老伯的家就住在凤凰山脚下的一个叫塔拉站的小山村里。这个村子所居住的的村民，大多是满族人。</p>

自从夏紫苏的父亲来凤凰山搞开发，他便上山做了一名更夫。当他听说燕川是被海东青带到这里的来到之后，对燕川更是青睐有加，不停地给燕川夹菜，劝燕川多吃一些。燕川心里清楚，海东青是满族人的图腾，关老伯之所以对自己如此，想必是看在海东青的面子上。</p>

“燕川，明天正好公司的送粮车来，你坐上送粮车先到五道泉乡，然后再倒车回家就行了。”夏苏说。</p>

“好，那我就明天坐车走。”燕川说。</p>

“燕川，把你的电话留给我们，哪天回江城市你还得请我们吃饭呢。”夏苏说。</p>

“就是呀！我们请你吃了两顿饭，你怎么也得请回来吧？”蓝香草也附和着说。</p>

“行，等你们回去，我请你们吃上百斤的鲟鳇鱼好吧。”燕川说。</p>

“上百斤的？”关老伯有些不相信地问道。</p>

“江城市的水产批发市场上有卖的。”燕川答道。</p>

“那可是稀罕物，我还是小的时候吃过一次，在就没见到了。”关老伯说。</p>

“燕川，你不是忽悠我们姐妹吧？”夏苏半开玩笑地问道。</p>

“我有一个远房姐姐就是高水产批发的，估计我去买还能便宜一些。’燕川说。</p>

燕川口中所说的远房姐姐就是水产批发的庞大姐。他也不能说自己能拘来各种鱼吧？因此才会打着庞大姐的旗号说话了。</p>

晚饭过后，燕川随着关老伯来到了他下午睡觉的那个树屋。原来这个树屋就是关老伯在山上的居所，中午也是关老伯把他背过来的。听关老伯说是他把自己背过来的，燕川连连称谢。树屋里很是宽敞，一铺火炕被关老伯烧得热乎乎的。</p>

燕川躺在炕上，头枕着夏苏和蓝香草搬来了一套行李上，舒服极了。他睡了一下午，jīng神头正足，又何况现在是晚上七点多，离着正常睡觉的时间还早。树屋里也有一台小电视，但燕川一直对看电视没有多大的兴趣。他看到关老伯刚才喝过一杯白酒，酒意微醺，唠嗑的兴致很浓，便和关老伯天南海北地聊起天来。</p>

“关大伯，你也是满族人吧？”</p>

“祖上的老根儿就在这里，我当然是满族人了。”</p>

“现在你们村里还有饲养海东青的吗？”</p>

“都禁猎了，谁还养它。再说海东青是神物，还是让它们zì yóu自在的好吧。”</p>

海东青中以纯白的"玉爪"为上品，另有秋黄、波黄、三年龙等名目。到了清代，如果一个刑徒捕捉到一只海东青并进献给朝廷，则可免一切死罪，可见其何等珍贵。辽、金、元、明、清各代均设有类似鹰坊的机构，专司捕取和饲养。满族人以鹰用于狩猎，统治者则以鹰捕鹅雁，作为享乐消遣的手段。</p>

海东青的捕捉和驯服很不容易，民间常有：“九死一生，难得一名鹰”说法。将野xìng十足的海东青用捕鹰网捕获后，要拜谢“鹰神”格格的恩赐。带回家放在熬鹰房将鹰上架，加上"脚绊"，几天几夜不让它睡觉，磨掉野xìng，叫"熬鹰。再通过"过拳"、"跑绳"等环节，这时鹰就能听人的吆喝来到猎者的手臂上。最后通过对鹰的“勒膘”，把肠油刮出，使鹰饥饿，但肌肉强健，便于捕获猎物。</p>

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驯好的鹰就可以到山野之中"放鹰"了。架鹰者站在高处观望，让人用棒敲打树丛将野物轰出，俗称"赶仗"。发现有猎物跑或飞出，鹰会立即尖叫着俯冲下去捕获住猎物，架鹰者要尽快赶到取下猎物，只给鹰吃点动物内脏，不可喂饱，所谓"鹰饱不拿兔"，就是这个道理。。次年早，猎户们将鹰喂饱，除去铃铛和脚绊，将鹰放回归大自然过天和夏天，繁殖后代。（注：上述一段，摘自维基中文百科）</p>

关老伯此后说出来的一番话，让燕川打消了回家的念头。</p>