第六百九十一章 古法糯米丘比排(1 / 2)

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 钱辰又看了看自己队伍这边。

罗斯不愧是老江湖,他正在制作口味很重的煎牛排,这样或多或少可以抵御威斯布鲁克的龟料理的影响。

欧文在他的调*教下也很聪明地选择了制作菌菇奶油浓汤。

龟类食材需要精细处理,再加上雷霆队主场的电疗影响,钱辰也认为威斯布鲁克有相当大的几率会处理失误,这时候做出重口味的料理来压制龟儿的腥味就很有必要了。

钱辰很快便想到了自己要做什么料理。

正好他最近收获的那块丘比肉就是做这道料理的最佳食材。

于是钱辰将手伸进工具箱中,假装从里面取食材,然后将已经切成一整块,看起来像是鸡胸肉的丘比肉拿出来,放在了砧板上。

解说台前,两名解说顿时面面相觑。

“这是什么食材,完全没有见过。”

“真是奇怪,看起来有点像是面团,难道是来自东方的神秘食材吗?”

两位解说包括观众们的好奇心立刻被勾起来了。

钱辰却没有理会别人的想法。

他将丘比肉摔在砧板上,然后伸出手指轻轻弹了两下。

在阿瓦隆的保护下,这块丘比肉完全和他放进去时一模一样,没有发生任何变化。

单从冰箱功能来说,阿瓦隆绝对是世界最顶级的,没有之一。

钱辰却没有急着开始动手,他又拿出了糯米、花椒、胡椒、海盐、八角、桂皮等香料。

其中糯米是前提浸泡在水中的。

这也是国际通用的食戟规定,某些需要长时间处理的食材可以提前准备,只需要在食戟开始前进行报备就行。

接着钱辰将糯米淘好之后便开始上蒸笼。

蒸笼在天朝很常见,不过在美国也算是个稀罕物,一来姚明擅长的是火锅,二来普通的中餐厅也不可能邀请客人进入厨房重地。

两位解说加上电视机前的观众对钱辰的料理越来越好奇了。

就连主场为雷霆队加油的厨迷们声音都变小了许多。

钱辰将糯米放在蒸锅上开始蒸之后,利用这个时间开始做其他的准备工作。

他先将八角、桂皮、花椒等香料全部研磨成粉,接着又将丘比肉切成长方形,约莫牛排的大小。

之后钱辰将海盐、黑胡椒、香料粉末撒在丘比肉排上,不过就在钱辰将手伸向方形金属餐盘的时候。

啪!

他的手指接触到餐盘的瞬间,一道微弱的电弧一闪而逝。

瞬间将钱辰的手指电的一麻,原本拿在手中的丘比肉排立刻飞了出去。

还好钱辰反应迅速,另一手伸手一捞,好悬才没让肉排掉落在地上。

原来钱辰制作料理的时候太过专注,居然忘了整个场地是带电的。

雷霆队的管理层很阴险,不只是厨台,他们提供的大部分器皿都是导电的金属,包括腌制用的方盘、打鸡蛋的海碗。。。

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