第574章 综艺食客如云·4（1 / 2）

 【三套鸭】放入砂锅中小火炖煮；鸡肉打碎后和青江菜做的【鸡蓉菜心】；火腿、白菜、山药、木耳做馅后卷在蛋皮里的【芙蓉肉卷】；口味酸甜开胃的【菠萝虾球】；以及鲜味十足的【牛尾冬瓜汤】；最后还有作为点心的【三色汤圆】…</p>

杜明贤在忙活着，也没忘让那些明星们做些力所能及的事情，不过他们大多数其实能帮上的忙都很有限，比如虞莹虽然答应了切菜，但杜明贤看着递过来切得歪七扭八的黄瓜后，放弃了拿金针菇凉拌而是临时起意改成黄瓜丝饼了。</p>

时间的精确掌握对菜品的完成度来说非常重要，如果是一般情况下，做菜的时候需要专心致志。不过现在是录节目，不可以冷场太久，所以在几个嘉宾念完赞助商的广告口播后，杜明贤一边忙一边也准备好回答一些嘉宾们提出和做菜有关的问题了。</p>

“杜师傅，你觉得一道菜的色、香、味，哪个重要？”女歌手提问道。</p>

“都重要，但按顺序来讲是先见色、再闻香、最后品味。所以我从来不认为装盘是锦上添花，反而是最基础的，毕竟得让食客先看着觉得有食欲才会想去品尝啊！”</p>

“是，光是看着一些黑不溜秋的菜就绝对的不想吃了。”</p>

“其实这就跟谈恋爱是一样的——色如颜面，香如才华，味如为人；虽说味是重点，但色吸人香引人，只有色香味俱全才是能交付真心共度一生！”</p>

“很有意思的比喻嘛，那杜师傅现在有这样的人了吗？”</p>

杜明贤瞟了眼虞莹，借口要查看火候支开了话题。</p>

过了一会儿，男演员过来了：“客人们快要来了，杜师傅准备好没有？”</p>

“嗯，都差不多了。咱们是卖套餐的，对吧？这种经营模式和我平时厨神斋的经营还是有些不同的啊！”</p>