第四十一章 垚酒（2 / 2）

将所有的粮食都收好了之后，赵垚就开始用白光伟给他的那一台手动磨面机用了一天的时间将两千多斤的高粱磨成了粉末，用麻袋装好之后，又将所有的小麦全部研磨成粉，装好袋子，之后又取了一些水，开始了实验发酵阶段。</p>

一开始赵垚按照白光伟给自己在网上下载的资料配置可以发酵的酒曲，可能是赵垚从来都没有酿过酒的缘故，他竟然一次都没能成功，所有的配料都被他给弄成了馊得不能再馊的食物残渣，之后赵垚又花费了十几天的时间实验了几种方法，发现网上写的那些东西，都是不靠谱的，核心的东西根本就没有告诉你，告诉你的都是一些外围的，按照他们的方法酿酒，是个根本行不通的。</p>

“娘的，看来，不能光信别人的啊，恩，还是试一试李二麻子告诉我的那个土办法吧，说不准还能成呢。”</p>

想到就做，这一次赵垚并没有选用面粉作前期的发酵，而是直接架起了大锅，倒了几十斤的高粱进去，又往锅里放满了水，用灵田中的高粱杆当燃料，就开始烧起了高粱来。</p>

待高粱完全煮熟后，将锅里的水全部倒出来，赵垚拿着一个大铁铲子，就在锅里搅合了起来，不时的赵垚还会突发奇想的敲碎一个西瓜，掏出里面的红壤，去掉西瓜子，就将红壤扔进了锅里，将它跟煮熟的高粱充分的融合在了一起。</p>

看着搅拌的差不多了，赵垚又端着这一锅的高粱西瓜出了灵田空间，放在窗台上让阳光照射了差不多两个钟头，按照赵垚的理解，就是灵田空间之内可能缺少让食物发酵的微生物，所以他要拿着这些东西在外面凉一凉，让一些微生物进入粮食之中。</p>

之后，赵垚又将这些东西全部倒入了蒸馏釜之中，加上适量的水，就开始了蒸煮的过程，时间一分一秒的过去，蒸馏釜下的火苗一直都没有断过，高粱杆差不多烧去了一百多斤的时候，赵垚突然闻到从蒸馏釜之中飘散出来的一丝丝清香的味道。</p>

“啊，好香啊，难道这次成功了？看来李二麻子并没有骗我，他还真是一个酿酒的呢，就是不知道他的技术怎么样。”</p>

围着蒸馏釜中发出的香味，赵垚的心中充满了喜悦，真有一种迫不及待的想要尝一尝自己酿造的酒是什么味道了。</p>

又过了差不多两三个小时的样子，从冷凝器的出水口处，开始有着一滴一滴的淡黄色液体慢慢的流淌了出来，直接滴落在了早就放在那里的玻璃杯中。</p>

当杯中的液体有了差不多三四钱的样子的时候，早就等的有些迫不及待的赵垚一把就将那只玻璃杯抄在了手中，换上了一个一升左右的塑料杯在那里继续接着，仰头就将杯中那散发着浓郁的清香的液体倒入了口中。</p>

液体入喉之时，并没有其他白酒的那种辛辣的感觉，反而只是有一种暖暖的凉凉的矛盾感觉同时出现在了赵垚的脑海之中，随着液体进入身体脏腑之内，这股液体竟然只是在眨眼的功夫就被五脏六腑吸收进了体内，就在此时，赵垚明显的感觉到原本还有些饥饿的肚子在这一小杯液体下肚以后，竟然就不再那么饿了，同时赵垚还感觉到，这些吸收了液体的脏腑竟然比之前更加的鲜活有力，简直是年轻了一两岁的样子。</p>

“我艹，真是爽啊！看来我这酒不但有充饥补充气血的作用，还有延年益寿的功效啊，如果按照刚才我的估计，只要一天五钱，连续的喝上一个月，那可真是能够达到强身健体、益寿延年的功效啊，不行，我得给你起个名字，叫什么呢？恩，既然你是我赵垚酿造出来的酒，那就得用我的名字命名，就叫垚酒，至于你这个我第一次成功酿造出来的酒，那我就叫你垚酒一号吧。”</p>

之后的一个小时的时间里，从冷凝器的出口处流出的酒液越来越多，很快就已经接出了整整三升的酒液，当冷凝器的出口不再有酒液流出的时候，赵垚初步算了一下，这一次酿酒，总共酿造出了三升半左右，差不多也就是七八斤的样子，但是用去的粮食，却是足足有上百斤，真真的是十不存一啊。</p>