018 【烹饪】熟练（2 / 2）

青木秀树一边把几份小菜放到她面前，一边跟她说：“北原老板暂时出去了，不过放心好了，我会尽力做出让你满意的料理的。”

野原沙织好像累坏一样，单手撑着歪着的头，慵懒地说道：“我当然相信秀树君了，请先给我一份茶泡饭，我快饿坏了，然后再来一些烤鸟，最后是啤酒。”

把她平时喜欢喝的啤酒先给她，然后听她继续说道：“秀树君今天有出去玩吗，外面人可真够多的，陪着朋友逛了一天，刚送走她就来你这了。秀树君不用着急，虽然我有点饿，但是看着秀树君认真烹饪的样子也是赏心悦目呢。”

青木秀树早就习惯了这姐姐的调戏，对着她笑了笑就继续处理她要的茶泡饭。

顾名思义，茶泡饭，就是用茶水泡米饭，然后加上一些佐料，很简单的菜肴，但是在岛国也很受欢迎。

首先泡一壶煎茶放着，等几分钟煎茶泡好了，把茶叶过滤后再加入一些高汤，煎茶独有的清香味和苦味能中和米饭的甜味，而高汤能增加鲜味。

再把一小份已经提前煮好稍硬的米饭放到大碗中间，给米饭淋上一圈日式酱油，然后把佐料：海苔碎、炒过的芝麻、梅干放到米饭上面，最后用混合好的茶汤沿着大碗边沿往下倒，刚刚没过米饭，而佐料却在茶汤之上。

认真地做好第一份【烹饪】熟练后的料理，然后双手递给野原沙织，期待地看着她说：“您的茶泡饭，请慢用。”

野原沙织笑嘻嘻地接过，夸赞了两句卖相很好，然后品尝起来，青木秀树接着串鸡肉串，也时不时关注着她的反应和评价。

茶泡饭分量很小，碧绿的茶汤和白色的米饭，看上去就让人食欲大增，用调羹舀起一口，茶汤清谈爽口，再搭配其他佐料，味道更丰富，非常适合作为开胃菜。

在野原沙织显然很饿，很快就吃完了，用纸巾稍微擦了擦嘴，笑着对青木秀树说：“秀树君，厨艺非常不错哦，进步真大，感觉现在你比北原老板做的还好吃，不知道秀树君是不是在里面加入了爱心当做调料。”

听到她这样说，青木秀树就放心了，道谢过后，接着做烤鸟。

烤鸟就是岛国烤串的叫法，鸟就是鸡的意思，以前岛国烤鸟特指烤鸡肉或者鸡的其他部位，现在已经包罗万有，鸡鱼牛羊各种部位，还有各种蔬菜，水果也能用来烤。

挑了几种野原纱织平时喜欢吃的，然后一一串好，再放到烤架上，平时他就经常负责烤串，所以熟练地很快烤好出菜。

陆续为几桌客人做好了料理，客人都没有意见，还有熟客说青木秀树有主厨大将的风范了。有几种客人下单的料理，他是完全没接触过的，就直接跟客人解释一下，例如刺身他就暂时不敢去试了，毕竟不是自己的店，暂时接手厨房而已，还是稳妥点好。

一个美好的晚上过去了，青木秀树很开心，收获了更多的小费、不少的赞誉和最重要的【烹饪】熟练，等姑姑明天到来，就可以跟她商讨一下重开屋台的事情了。