019 黄金蛋炒饭（2 / 2）

妹妹答应后，到另一边帮忙切葱花。他继续把炒好的鸡蛋和火腿也放进去，翻炒一会后再把盐、糖放进去，继续翻炒，让各种调料混合融化在食材中，把妹妹递过来的香葱也倒入锅中，然后关火，再翻炒几下，这样能保证香葱不会炒得过火变焦，又能激发出香葱的香气，分成三份装盘。

最后从冰箱把姑姑带来的小菜也装上几份，一起端到餐桌上。

姑姑看到冒着热气的蛋炒饭，闻着香气扑鼻，让人食欲大增，问他：“秀树，这蛋炒饭真香真好看，跟平时吃到的不一样。”

其余菜都已经分成三份，青木秀树把金灿灿的蛋炒饭放在三人前面，面带笑容说道：“这叫黄金蛋炒饭，而且还是用猪油做的，会更香，先尝尝吧。”

三人坐好，说过‘我开动了’，就拿起勺子将蛋炒饭往嘴里送，几种简单的食材经过高温炒出让人垂涎的味道，就着牛柳青椒、关东煮、小菜，最后喝上一口味噌汤。几道菜肴色香味俱全，三人专心吃饭，偶尔才聊几句，主要都是称赞青木秀树厨艺了得。

把所有东西清盘，三人都很饱了，坐在餐桌上暂时不想动弹，青木秀树也趁机跟姑姑说：“姑姑，你觉得我的厨艺现在能重新把屋台开起来了吗？”

秋山静知道他一直想要重新开屋台，但这事情不是那么简单的，有点担忧地说：“秀树你的厨艺已经比我好多了，不，应该说跟美伢姐姐一样出色了。但是屋台不单单是厨艺好就行的，还要跟客人、商家打交道，而且比你打工更加辛苦。”

青木秀树点点头，认真地说道：“这些我都考虑过的，厨艺方面我已经有自信了，在居酒屋打工2个月也一直锻炼跟客人打交道的能力；

至于商家，我以前也偶尔跟着妈妈一起去买食材，以后会再次一一拜访；

最重要的是，现在每个月需要花的钱太多了，如果只是我和妹妹打工，很快存款也不够用了。我知道姑姑你会帮我们，但是长久的话，还是不行的。

我不怕辛苦，现在家里只剩我一个男的，我已经长大了，爸爸像我这么大的时候不也是开始独自开屋台了吗，我也会像爸爸那样把青木家撑起来的。”

秋山静听他说得这么认真，而且有理有据，想起当年她和哥哥也是差不多的情况下相依为命，哥哥一直在爱护着她，把家庭责任承担起来。

三人一时半会都没有说话，姑姑好好想了一会，也端正认真地跟他说：“既然你已经有这个醒悟，姑姑我会支持你的，希望你以后也像你爸爸一样，作为一个真正的男子汉，把青木家的担子负责起来。那么你有算过重新开屋台需要多少钱吗？”

“前段时间我问过相熟的屋台老板，二手屋台大概50-100万円，我打算买一个价格低一点的二手屋台。设备方面，以前留下来的很多都可以用，只需要补充一部分就可以了，这些花费不大。加上准备食材，总共的费用需要60万円左右。然后我会把居酒屋的工作辞掉，以后专心经营屋台。”

“那你钱够吗，而且一个人开屋台忙得过来吗，需要请人的话，也是一个不低的费用。”

青木里惠一直搭不上嘴，听到要请人，自己终于有用武之地了，就赶紧说：“我可以把便利店的兼职辞了，回来帮哥哥的。”

“里惠你先继续打工，如果我忙不过来，会让你帮我的。至于钱方面，现在我们的存款还剩下40万円左右，希望姑姑您能借20万円给我。”

“那其他花费怎么办，医院的费用和房贷，还有你和里惠日常花销呢？”

“这些加起来大概需要55万円，但是医院的费用和房贷都是在月底交的，平时的花销也比较少。如果屋台生意真的很差，坚持2个月还不好转，我会把屋台卖掉，然后努力打工赚钱的。”

“我不知道将来屋台的生意怎么样，但是我相信秀树和里惠，一定能像我和你们父亲一样，熬过这段艰难的时间。我给你们40万円，希望你们不要太过委屈自己，虽然我不是很有钱，但我是你们的亲人，你们也可以依赖我的。”

姑姑说得也有道理，即使他自己愿意吃苦，也不想委屈妹妹，所以也接受了姑姑多借的20万円了。

把餐桌收拾好，三人又到客厅沙发上继续商量了一下开屋台的事情。姑姑决定多待一天，本来她是打算明天回去的，她毕竟是大人，虽然对屋台不算熟悉，但见识也比他们多。最后三人决定明天就去找找二手的屋台，没有找到合适的屋台，一切就免谈了。