第一百零四章 广播系统（2 / 2）

白皮老爹也在马陆镇广播站外面这一大帮子听广播的人群里，他姓白，真名其实并不叫白皮，他也没有得过白癜风，也不知道从什么时候起，乡亲们就都这么叫他了，常年累月后，他原本的名字倒无人知晓了。年逾五十的白皮老爹是一个忠实的广播听众，虽然他家距离供销社这里足足有十多里路，尽管如今乡镇一级的广播节目三天才换新的，他还是坚持每rì早晚必到，风雨无阻。

这么一个小匣子里能钻出那么多好听的声音，实在是太神奇了。白皮老爹每回听广播，都要在心里赞叹一番。

广播里的文艺节目是老爹的最爱，每天他都要默默地学上一段，回去给小孙子和邻居家的小孩子们表演一番。长篇连播的《三国》评书，更是令他如痴如醉，比枫桥的老酒还令他入迷呢！

时间过得很快，文艺节目结束了，接下来是介绍那些实用知识的时间了，白皮老爹暗暗集中了jīng神，聚jīng会神地听起来。

还真别说，这些东西实在是太有用了。插秧耕田、防病治虫、增收创利，简直是保罗万象啊。关于这一点，白皮老爹是有切身体会的。

白皮老爹做过豆腐，他知道，一般来说，一斤黄豆也就能做出两斤半左右的豆腐，平rì里，大家就是拿一斤黄豆去换两斤豆腐。而有一回，广播里介绍了一个“添加碱面法”的豆腐制法。据说大豆中的不溶xìng蛋白质占到了蛋白质总量的三成左右，这些不溶xìng蛋白质存在于豆浆中，在点浆的时候难以形成豆腐。“添加碱面法”，就是在浸泡豆子时，按豆子与碱面250:1的用量加入碱面，使部分不溶xìng蛋白质转化为可溶xìng蛋白质。这样，在点浆时就可凝固成豆腐，使得产量提高四成左右。

什么蛋白质之类的东西白皮老爹也不懂，可是加点碱面就能多做出豆腐，他可是牢牢地听进去了。回去后，他立马就试了一试，还别说，这回真的用一斤黄豆做出了三斤二两的豆腐，而且这豆腐和以前两斤半一样的结实！

这还不算什么，白皮老爹还在广播里听说，中粮股份下属的豆腐厂，能用一百斤黄豆先制出八斤多上好的豆油，再采用一系列方法，制出三百六十斤的上佳豆腐！这简直是神乎其技啊！难怪这广播里说，中粮股份的股票价格是止不住地往上蹿。

有了这个亲身体会，白皮老爹从此就对这广播里介绍的各种门道那是特别地上心。嘿嘿，这广播里既能听到颜如玉的声音，还能看到黄金屋啊！