第290章（2 / 2）

烧白在川省分两种，一种是甜烧白，一种是咸烧白。

不过通常说的烧白都是指的咸烧白。

江阳这里做的也是咸烧白。

五花肉打底，上面放上榨菜。

五花肉是需要事先处理的，先用水煮熟，然后在皮上抹上酱油，再将皮放入油锅里炸，炸至表皮微微起泡即可。

烧白这道菜，在农家宴席里是不可少的。

这也是江阳选择它的原因。

当然，还有一些别的菜，但江阳思虑过后还是放弃了。

江阳把前面都做好，只剩下上蒸笼。

之后便开始准备其他的菜品。

蒜香排骨，排骨要事先炸过。

水煮肉片，把辅料都给准备好。

红烧牛肉要现在就炖着，待会儿吃起来才软烂。

糖醋鲤鱼，鲤鱼要油炸，炸成跳跃的姿态。寓意着鲤鱼跃龙门，从此天高海阔凭鱼跃。

青椒无骨鸭掌，鸭掌要进行脱骨。

麻婆豆腐倒是不用特别准备，江阳对这道菜烂熟于心。

至于炒空心菜和青菜汤，江阳就更不着急。

………

说的简单，可处理起来也是麻烦，江阳都没感觉，时间已经到了下午六点。

邓姨也没闲着，帮着江阳弄这样，弄那样的。

“老板，他们到了，我先出去接人。”邓姨说道。

“嗯，去吧。”江阳点了点头。

邓姨出去了。

不一会儿，一群人便来到江阳店里。

为首的，是邓姨和一个皮肤微微泛黑的中年男子。

还有一个是年轻的女孩，拉着两个与她同龄的女孩，叽叽喳喳的说着话。

这两人，大概就是邓姨的丈夫和女儿了。

后面还有一些大人小孩儿，应该是邓姨家的亲戚。

江阳准备的差不多了，烧白已经上了蒸锅。

红烧牛肉也好了。

邓姨走到厨房。

江阳问道：“现在上菜还是再等会儿？”

邓姨道：“还要再等等，老师们还没到。”

江阳点了点头，老师没到的话，确实需要再等会儿。

江阳问你什么事，便坐在柜台后面玩儿着手机。

隐约间，江阳听到。

“什么嘛，我还以为是什么地方呢！原来是一家苍蝇馆子，我妈怎么不找一个好一点儿的地方。”

“没事，阿姨选这里，肯定是因为这里好吃啊。”

“什么好吃，这种店能有什么好吃的？”

“哎呀，小艺，万一这里的菜很好吃呢？”

“唉～希望吧。戴老师那么照顾我，请她吃饭却在这样一个地方，我心里有些过意不去。”

“没什么的，戴老师不会在意的。”

……

江阳不用看，肯定是邓姨的女儿和她同学。

邓姨夫妻两人一直在外面，没有听到她女儿的话。

他们不能等老师们自己找来吧？在店门在迎接，也显得敬重些。

江阳懒得理她们，好不好吃……待会儿就知道的事。现在争辩又没用。

邓姨女儿还在抱怨着，江阳听着心烦，他不想与她计较，可并不代表江阳喜欢听。

起身去厨房待着，也清净不少。

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