第113章 走南闯北的带商人(1 / 2)

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 红玲端着一个木盆回来。

盆里是些发好的豆芽,虽有些短和细,但顶上那些黄颜色的嫩芽,让人看着就舒心。

就像前些天那些绿油油的麦芽一样,为这寒冷的冬天添加了一抹生气。

做麦芽糖时,林语安还有些舍不得呢。

林语安把红玲和青禾留下来给钱厨娘帮忙,她自己就端着一碗红豆沙,带着希希回小院。

晚宴的正菜是够了,但还差一道甜点。

她打算做雪衣豆沙。

两人一进院子,就直奔小厨房。

为了照顾林语安的身高,林若晨很贴心的让人把家具,都做得比正常的矮小,实在无法改的,也会配上合适的台阶。

洗过手后,林语安取了一小团红豆沙,搓成圆形,又滚了一圈面粉才放回盘里。

希希全程目不转睛的看着。

林语安笑了笑,指着盘子里的豆沙球,“希希,你帮我把它们都团成小球,好不好?”

“好!”

希希立即伸出手,学着林语安刚才的样子,一脸认真的把红豆沙团成球形。

林语安则在一旁打鸡蛋,她要分离蛋清和蛋黄。

才打了三个,身旁又传来灼热的视线,她回头就对上希希闪闪发光的大眼睛。

“怎么了?”

“为什么分开?”

“今天做的这道甜点叫雪衣豆沙,只能用蛋白,不然就不是雪衣了。”

希希似懂非懂的点着头。

“哦。”

林语安探头过去,附在她耳边小小声的说了一句:“其实还有一个名字,叫炸羊尾。”

“咩咩的尾巴?”

希希立即拉住林语安的手,直视她的双眼,非常认真的说:“不能吃!!”

林语安怔了一下,才反应过来。

她笑着说:“其实只是形容,就是做出来像小羊的尾巴,不是真的羊尾。”

希希紧锁眉头,看看碗里透明的蛋清,又看看林语安。

她不明白,碗里的东西哪里像咩咩的尾巴了?

“做好之后就像了,好啦,不要停下手!”

“哦。”

希希又继续团着小球,并不时偷看一下林语安。

每次林语安都会回她一个微笑。

分离好蛋清后,林语安还倒了一点白醋进去,这样可以去除蛋腥味。

每一次用到白醋,林语安对苏鑫的景仰,就犹如滔滔江水连绵不绝。

在处理肥皂的时候,苏鑫问她有没有什么需要帮忙的,她就随口提了一句,家里可以用的调料太少。

不过半天时间,苏家的仆人,就给她送来许多的调料。

当中就有这个白醋。

她这才知道,大晋朝用来烹饪的调料还挺多的。

但这里是古代,运输不方便,所以有些东西无法让所有人买到。

苏鑫真不愧是,走南闯北的带商人!!

存货就是多,还品种丰富。

林语安感叹完,便拿起筷子放到碗里,接下来就是打发蛋清了。

要做出雪衣的效果,就要把蛋清打发到立筷不倒的状态。

在林语安疯狂抽.打蛋清的时候,希希已经把豆沙球全部团好了。

“我好了。”

“哦,好,希希等一下哈。”

林语安看到丝毫没有变化的蛋清,心里空空的,有些沮丧。

好怀念家里那台打蛋器啊!

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