第四十六章 老街茶馆（2 / 2）

唐西和何照泽沿着咯咯作响的木楼梯上到二楼，就看到程志刚正在煮茶。除了茶壶茶碗，大大的方桌上还摆放着几叠点心小吃。这也是大碗茶的特色，边喝茶边吃点心，晚上就当是吃夜宵。

点心和小吃也有很多种，有薄饼，有糕点，蜜糖窝头，荞面蒸糕，荞面油圈。也有千层饼，酥麻花，馓子，油饼，烤馕，灌汤包，等等。

程志刚点了三个点心和两碟小菜。看到唐西二人，挥手招呼：“快点坐，茶刚好煮好”。

唐西过去坐在程志刚对面，何照泽两人中间，四个位子三缺一。程志刚给每人倒一碗茶，唐西朝茶碗吹几口气，然后沿着碗边咂摸一口。

还很滚烫的茶水，被吸溜着进入口中，然后被舌头一卷直接咽下。茶水中的热气沿着食道进入胃中，再在胃中扩散开来，将深秋中的寒气从体内排出。顿时感觉毛孔张开，浑身舒坦。

再咂摸一口，唐西将外套脱下，仰着脖子说道：“舒坦”。

“确实，天气越冷，喝着越舒坦”何照泽赞同的说道：“我现在每年天冷了，都时不时的来这里和两碗，就是为了这股舒坦劲”。

“还有这里的糕点是不是”唐西笑着提醒。

“对对”何照泽和程志刚异口同声的复合。

这也是高中时的特殊记忆，记得那时候，他们还喝不惯这里的大碗茶的苦涩，但是很喜欢这里的糕点。所以每次来这里，点了茶也不喝，狼吞虎咽的把糕点吃完就走人。

后来学精了，进了茶馆先不点茶，而是找一些年龄大的茶客。这些年龄大的茶客和唐西他们习惯皆然相反，主要是为了喝茶，很少吃点心。

所以他们就和这些爷爷辈的茶客商量，双方合伙，一起点单，茶归爷爷们，点心自然是唐西这些人的。

爷爷辈的茶客们也不在意，每次唐西他们一说，就笑呵呵的同意。茶馆的老板也不在意，按理说唐西这些人的做法算是破坏茶馆的生意，但是老板从来没说过。

后来一打听才知道，合伙喝茶竟然是这家茶馆的传统。当时那些爷爷辈的茶客，在年轻的时候也和唐西他们干过一样的事情。找他们的爷爷辈混点心吃。

所以这家茶馆就这样一直传承，年轻人混在爷爷们中间吃点心，慢慢的被爷爷们引导着喝茶，然后就喜欢上了喝茶，再然后年轻人也就成了老茶客，再把传统传到下一代。

唐西他们现在就处于，刚到喜欢喝茶这个阶段，等再过十几年就是喝茶的中坚力量，再过几十年就成了爷爷辈老茶客，要给年轻人传道了。

几口茶喝完，整个人舒服很多。这感觉就像是网上说可乐的一样，网友们总结，夏天时，三块钱的冰可乐，第一口就值两块五，余下只值五毛钱。

大碗茶在天气冷的时候也一样，前几口是大碗茶的精华，喝完后等身体热乎起来，后面的茶就感觉降了好几个档次。

“现在喝大碗茶的人怎么不多了，我从进门到现在只看到楼下有一桌，别的桌子都是空的”程志刚拿着根馓子边吃边问。

这问题唐西也不了解，转头看着何照泽。何照泽一直都在老家，当然知道原因，他说：“你来的时间不对，喝大碗茶的都是七八点八九点最多，现在都十点多了，那里有人。再说现在的天还不是太冷，等到真正冷的时候，那才叫人多呢”。

这么一说，两人才明白。同时也让唐西想起另一个事情，他记得大碗茶有一个很特别的规矩，就是只要店里有客人，店家就不能关门，客人待多久，店家就陪多久。

当然一般很少遇到这种情况，在这里喝茶的是老茶客，都知道茶馆在十点过后就会打烊，一般没特殊情况不会这么晚来。

想到这里，唐西说道：“我们会不会耽搁人家老板休息，我记得老板年龄挺大的”。

何照泽摆摆手，说道：“别担心，老爷子早就休息了，现在在店里的是老样子的大儿子”。

“老爷子变了啊，我记着以前老爷子可是客人不走他不睡觉的”。

何照泽解释“主要是年龄太大，今年都七十九岁了。我还听说去年得了一场病，身体渐渐不行。所以去年开始，每天晚上一过八点就回家休息了。不过老爷子看起来还很精神，头发大半都还是黑的”。

程志刚感叹的说：“这老爷子身体真好，我记得高中那会，老爷子都七十多了，还走路健步如飞，担两桶水毫不费力”。