第一百四十三章 久违的美食番（2 / 2）

罗兰想了想，不确定这里有没有专业养鱼户，但没有食料，估计成本比驾舟捕鱼高多了。

罗兰：“阿木大叔，你这厨房就这么敞开着，不怕烟熏走顾客吗？而且味道大了，也影响其他料理。”

阿木大叔：“哈哈，问得好，你也是喜欢美食的人。的确，一旦火旺了，烟也大，很影响料理，就连其他食物的味道也会或多或少的改变。所以我专门花大价钱请了法师，让他帮我解决一下，喏，你们看不到，我正上方有个魔法阵，一旦开启就会把烟吸走，神奇得很。”

和抽烟机一样啊，应该是风系法术，具体是什么，因为看不见魔法图，罗兰也不清楚。

处理完鱼肉后，阿木大叔又拿出一大块肉，占据了大半个盘子，看着像牛肉，白色的纹理交叉在红色的肉中，很有质感。

肉块四四方方呈正方体，阿木大叔在上面洒了一把类似孜然的粉末，倒一勺黄色的菜油，再倒入特制调料油，用清洗干净的手均匀地在肉块上涂抹着。罗兰感到非常神奇，肉块犹如果冻一样在阿木大叔的手下左右摇摆，挤按间表现出了惊人的弹性。

而那位年轻帮厨则切着其他食材，洋葱胡萝卜土豆，把切好的食材放入一个砂锅中，倒入清水，然后加入切好的欧芹两株、大蒜数瓣、时萝两株和一片月桂叶。

阿木大叔把肉块放入砂锅中，然后用勺子加了一些调料，类似盐、黑胡椒、香辛料等等，再盖上锅盖，放在灶上慢慢焖制。

现在轮到那些鱼肉，阿木大叔把鱼肉放入滚烫的油锅里，有点像炸鱼条。现在阿木大叔要随时盯着油锅，和罗兰聊天的工作就轮到那位年轻帮厨的头上。

年轻人叫锡得尼，寒鸦堡本地人，作为学徒在阿木大叔这帮工。

锡得尼向罗兰他们吹嘘：“阿木大叔的手艺可好了，吃到舌头那是常有的事，有次两人因为抢最后一口打了起来。”

罗兰表示理解，理解锡得尼自卖自夸的行为，但可惜罗兰自认自己的胃口可叼了，这个世界很难有能满足自己口舌之欲的食物.......就问一句，泡面有吗?

锡得尼说着：“我要是也能有阿木大叔的手艺就好了，不过大叔说当我吃胖了，然后又瘦下来，技术就到位了。”

前面罗兰稍微理解，别看阿木大叔敞开厨房地烹饪，但正真的技术却是藏在细节里面，调料的多少、火候到不到位、食材处理的步骤和细节等等，这些细节才是真正的秘籍。

犹如那句，治大国如烹小鲜。

但后半句.....嗯，“吃胖”，每一位厨子都是胖子，不是胖子的厨师不是一个好的吃货，既然你自己都不是吃货，肯定不热爱美食，怎么当个好厨子?

但“瘦下来”?难道是指烹饪料理的辛苦?但关键是.......吃货还能减肥吗？